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浙大MBA訪學(xué)之“商學(xué)+制造”:守正出新,品質(zhì)為王!

浙江大學(xué)管理學(xué)院
2022-08-13 18:13 瀏覽量: 4575
?智能總結(jié)

浙大MBA訪學(xué)之“商學(xué)+制造”:守正出新,品質(zhì)為王!

究竟是什么魅力

讓這些互聯(lián)網(wǎng)大廠

放棄沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)

選擇貴州?

又是什么樣的原因

讓貴州后來(lái)者居上

超越北上廣深杭

成為新晉大數(shù)據(jù)寵兒?

在大數(shù)據(jù)的加持下

貴州省政府又如何賦能

推動(dòng)大數(shù)據(jù)在各行各業(yè)深入融合

推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展?

由浙江大學(xué)管理學(xué)院旅游與酒店管理學(xué)系副教授、博士生導(dǎo)師王亮老師及浙江大學(xué)MBA中心負(fù)責(zé)職業(yè)發(fā)展的梁貝特老師帶隊(duì)的浙江大學(xué)MBA貴州訪學(xué)團(tuán)一行33人來(lái)到貴陽(yáng)、遵義,開(kāi)啟了為期5天4夜的專(zhuān)題訪學(xué),通過(guò)與貴州老牌國(guó)貨企業(yè)面對(duì)面交流,一起探討貴州老牌國(guó)貨們的品牌創(chuàng)新之道。

隨著互聯(lián)網(wǎng)、數(shù)字化和智能技術(shù)的快速發(fā)展,數(shù)字化轉(zhuǎn)型浪潮也在各行各業(yè)中興起。然而,在互聯(lián)網(wǎng)模式下,傳統(tǒng)企業(yè)原有的商業(yè)模式、營(yíng)銷(xiāo)模式、產(chǎn)品服務(wù)等業(yè)務(wù)都受到了不同程度的沖擊,市場(chǎng)份額開(kāi)始逐漸萎縮,是固守一隅,還是順勢(shì)而為? 本次訪學(xué)也讓同學(xué)們走近了貴州的老牌國(guó)貨企業(yè),讓大家一探究竟。

ZJU-MBA

訪學(xué) :老牌制造業(yè)--長(zhǎng)通集團(tuán)

作為貴州省老牌制造業(yè)的長(zhǎng)通集團(tuán),致力于新材料、電力設(shè)計(jì)、智能電網(wǎng)等的研發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、營(yíng)銷(xiāo)與服務(wù)。其產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于電力、交通、地產(chǎn)、城市建設(shè)等領(lǐng)域。他們認(rèn)為,轉(zhuǎn)型是必須的,把握順應(yīng)新技術(shù)才有更大的未來(lái)發(fā)展機(jī)遇。

在研發(fā)車(chē)間,浙大管院校友、長(zhǎng)通集團(tuán)董事長(zhǎng)張釗總帶領(lǐng)同學(xué)們參觀了PIX Moving智能底盤(pán)的自動(dòng)駕駛技術(shù)的研發(fā),同時(shí)就其運(yùn)用場(chǎng)景做了詳細(xì)的介紹與展示。正是借助互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)技術(shù)進(jìn)行制造業(yè)升級(jí),長(zhǎng)通集團(tuán)完成了從傳統(tǒng)制造向智能制造轉(zhuǎn)變,實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展,成為貴州省內(nèi)一家快速崛起的民營(yíng)制造企業(yè)。

ZJU-MBA

訪學(xué) :國(guó)民辣醬--老干媽

在老干媽工廠,董事長(zhǎng)秘書(shū)劉濤先生親自帶領(lǐng)同學(xué)們參觀了企業(yè)文化榮譽(yù)陳列室、樣品展示區(qū)并進(jìn)行了全方位的交流,同時(shí)就互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代如何進(jìn)行數(shù)字化驅(qū)動(dòng)下的產(chǎn)品多場(chǎng)景創(chuàng)新、渠道銷(xiāo)售創(chuàng)新以及品牌創(chuàng)新做了詳細(xì)的闡述。劉秘書(shū)長(zhǎng)認(rèn)真回答同學(xué)們的提問(wèn)并傳達(dá)公司的經(jīng)營(yíng)理念。即便面臨辣醬市場(chǎng)各類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的出現(xiàn),老干媽始終堅(jiān)持“金杯、銀杯,不如老百姓的口碑”的策略堅(jiān)持做產(chǎn)品。

他們認(rèn)為,對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)不忘初心、堅(jiān)持匠心,對(duì)生產(chǎn)、銷(xiāo)售渠道、服務(wù)內(nèi)容等業(yè)務(wù)借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整與創(chuàng)新,讓老干媽一路走到了今天。櫥窗里,一張2000年的榮譽(yù)證書(shū),記載著老干媽在1998-1999年度被評(píng)為貴州省人民政府非公有制經(jīng)濟(jì)明星企業(yè)的輝煌歷史,略微發(fā)黃的獎(jiǎng)狀與會(huì)議室一幅裱框的“真誠(chéng)待人、真心做事、真材實(shí)料”的書(shū)法作品遙相呼應(yīng),訴說(shuō)著老干媽獨(dú)樹(shù)一幟的企業(yè)管理風(fēng)格與發(fā)展策略。

ZJU-MBA

訪學(xué) :經(jīng)典傳承--茅臺(tái)酒釀

本次訪學(xué)行程的最后一站是赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)。赤水河水養(yǎng)育著大大小小的上千家酒廠,其中最著名的就是國(guó)酒貴州茅臺(tái)公司。作為資本市場(chǎng)炙手可熱的最具價(jià)值的酒類(lèi)品牌,貴州茅臺(tái)在2022年上半年凈賺298億元,其中茅臺(tái)冰淇淋貢獻(xiàn)了超過(guò)40億元。作為一家傳統(tǒng)型消費(fèi)企業(yè),白酒與冰淇淋跨界出道即頂流,算得上商業(yè)模式創(chuàng)新與科技創(chuàng)新的成功典范。

8月2日一早,師生一行首先參觀了茅臺(tái)中國(guó)酒文化城。在這里,同學(xué)們了解了中國(guó)酒的起源、釀造技術(shù)、酒俗文化等,以及中國(guó)各地名酒品牌及歷史、葡萄酒文化,同時(shí)在茅臺(tái)酒館,對(duì)貴州茅臺(tái)酒的發(fā)展歷程、獨(dú)特工藝、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)做了深入的學(xué)習(xí)。1935年,紅軍長(zhǎng)征路過(guò)茅臺(tái)鎮(zhèn)時(shí),茅臺(tái)酒被戰(zhàn)士們用來(lái)擦拭傷口,消炎止痛。1949年10月1日,開(kāi)國(guó)大典,周恩來(lái)總理想起當(dāng)年為紅軍戰(zhàn)士療傷洗塵的茅臺(tái)酒,擇其為開(kāi)國(guó)盛宴用酒。而在接下來(lái)的幾十年里,與共和國(guó)一路同行,講紅色精神融入血液的茅臺(tái)酒,更是頻繁出現(xiàn)在各種歷史重要場(chǎng)合,在中國(guó)的對(duì)外交往上發(fā)揮了獨(dú)特的作用。

隨后茅臺(tái)前總工程師、習(xí)酒前董事、現(xiàn)任波波匠酒集團(tuán)董事長(zhǎng)的胡波先生為同學(xué)們做了《中國(guó)酒類(lèi)品牌30年?duì)I銷(xiāo)創(chuàng)新》的主題演講,對(duì)中國(guó)白酒行業(yè)的基本情況和營(yíng)銷(xiāo)之道做了深入淺出的分析,并對(duì)中國(guó)白酒制勝發(fā)展史做了詳細(xì)的介紹。他認(rèn)為,無(wú)論行業(yè)如何進(jìn)行商業(yè)模式創(chuàng)新,高品質(zhì)的產(chǎn)品、良好的深度體驗(yàn)、好的企業(yè)口碑是一切創(chuàng)新亙古不變的前提?;?dòng)環(huán)節(jié),同學(xué)們熱情高漲,即便是超時(shí)過(guò)飯點(diǎn)都還未盡興。

在胡波董事長(zhǎng)分享完畢后,同學(xué)們結(jié)合自身的行業(yè)背景與專(zhuān)業(yè)知識(shí),分組對(duì)本次訪學(xué)進(jìn)行總結(jié)與心得體會(huì)分享,胡波董事長(zhǎng)與王亮老師也做了細(xì)致的點(diǎn)評(píng)。

面對(duì)互聯(lián)網(wǎng)、數(shù)字化和智能技術(shù)的快速發(fā)展,

如何為傳統(tǒng)企業(yè)賦能?

如何促進(jìn)數(shù)字經(jīng)濟(jì)和實(shí)體經(jīng)濟(jì)的深度融合?

這次的專(zhuān)題訪學(xué)之旅,

雖短暫緊湊,

對(duì)參與的同學(xué)們有著別樣的思考與收獲。

ZJU-MBA / 同學(xué)說(shuō)

在老干媽和波波匠酒這兩家企業(yè)實(shí)際上的本次最受我們學(xué)員關(guān)注的兩家。老干媽非常低調(diào)和傳統(tǒng)的形象通過(guò)這次實(shí)地參觀有了更為切身的感受。從進(jìn)入廠區(qū),走進(jìn)樣品間的那個(gè)瞬間,就感覺(jué)到這家企業(yè)確實(shí)很不一樣,樸素簡(jiǎn)單而踏實(shí)。然而一味的走自己傳統(tǒng)的道路不緊跟上時(shí)代消費(fèi)者的審美和需求這樣是長(zhǎng)久之計(jì)嗎?在參觀和與企業(yè)探討交流的過(guò)程中,我們很多同學(xué)心里在思考這個(gè)問(wèn)題。在會(huì)議桌前,我們從核心競(jìng)爭(zhēng)力,品牌宣傳,包裝設(shè)計(jì),渠道鋪設(shè),企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與企業(yè)交流。我相信很多的在我們看來(lái)顯的保守的回應(yīng)并不代表企業(yè)沒(méi)有做過(guò)相關(guān)的嘗試和布局。至少我愿意這么去相信。我也同樣在思考,我自己所在的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),我父輩們的思想,年輕一代的想法和追求。從同學(xué)們的交流中,我開(kāi)心的意識(shí)到原來(lái)我之前的堅(jiān)持和考慮方向是正確的,以后也要堅(jiān)定信念去踐行這一切。比如說(shuō),通過(guò)新媒體自營(yíng)銷(xiāo)時(shí)代,運(yùn)用抖音把企業(yè)故事講好,把產(chǎn)品突出和別人區(qū)分點(diǎn)重點(diǎn)說(shuō)明,讓人對(duì)品牌印象深刻。還有就是,不止步做一個(gè)制造商,而是往上游走做增值服務(wù),鏈接更多產(chǎn)品與用戶(hù)。

--2020級(jí) GMSCM 王如意

本次的貴州訪學(xué)之行,讓我收獲良多,不僅擴(kuò)充了視野,也讓我充分了解貴州當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)、文化水平。為期5天的貴州生活和企業(yè)走訪經(jīng)歷,讓我不得不忽視貴州人民生活水平的顯著提高,深究其原因,可以說(shuō)主要得益于基礎(chǔ)設(shè)施的完善和外來(lái)企業(yè)的大批量進(jìn)駐。讓我印象最深的就是去老干媽公司的參訪,該公司是創(chuàng)始人陶華碧白手起家、深耕細(xì)作20余年,現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成為海內(nèi)外華人膾炙人口的辣椒品牌。通過(guò)本次訪學(xué),我總結(jié)出老干媽之所以成為貴州第一名企,是有其特定原因的。第一,企業(yè)用的食材大多數(shù)來(lái)自于貴州本地,不僅增加貴州當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展,也促進(jìn)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值的高度契合。第二,公司新的廠房已經(jīng)運(yùn)用現(xiàn)代化技術(shù),通過(guò)大量機(jī)器來(lái)代替人工,在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中減少人員的接觸,讓食品在生產(chǎn)過(guò)程中更加環(huán)保,更加衛(wèi)生。第三,老干媽品牌只專(zhuān)注于辣椒調(diào)料這一行,不接觸其它調(diào)料,在一個(gè)領(lǐng)域中不斷挖掘價(jià)值,對(duì)行業(yè)的聚焦和專(zhuān)注,是該品牌保持20年來(lái)穩(wěn)定發(fā)展的深層原因。但是老干媽品牌由于營(yíng)銷(xiāo)完全依托代理,而自己不進(jìn)行推廣,對(duì)于后面市場(chǎng)的持續(xù)影響力和發(fā)展將是一種制約。

--2019級(jí) 創(chuàng)客班(深圳) 李智勇

讀萬(wàn)卷書(shū)行萬(wàn)里路。兩年多的 MBA 學(xué)習(xí),幾十門(mén)課程的學(xué)習(xí)和幾十本教材的堆疊,讓當(dāng)了 20 年理工科男的我,學(xué)會(huì)了從各個(gè)維度,各個(gè)層次,各種工具來(lái)看待商業(yè)世界中的種種異象和真相,在某些剎那甚至讓我有了MBA理論在手天下我有的錯(cuò)覺(jué)。而此次貴州訪學(xué)行之后,突然覺(jué)得 MBA 理論再好,在面對(duì)各個(gè)優(yōu)秀的企業(yè)和商業(yè)對(duì)象的時(shí)候也還是會(huì)有點(diǎn)陌生感,或許是學(xué)藝不精,或許是實(shí)踐不足,也或許是理論終究是現(xiàn)實(shí)世界的抽象升華而不是全部。感嘆讀萬(wàn)卷書(shū)是對(duì)的,但是行萬(wàn)里路也是必須的!讀了萬(wàn)卷書(shū)再行萬(wàn)里路,才能認(rèn)識(shí)更全面更真實(shí)的世界。貴州之行,是一趟理論指導(dǎo)實(shí)踐之旅。MBA學(xué)習(xí)的商業(yè)理論,都是幾十年來(lái)各位管理學(xué)大師偉大的總結(jié)提煉,在對(duì)茅臺(tái)分析學(xué)習(xí)的時(shí)候,我想到了品牌和稀缺性的重要性,在對(duì)老干媽分析學(xué)習(xí)的時(shí)候,我想到了企業(yè)家精神和戰(zhàn)略的威力;在對(duì)滿(mǎn)幫分析學(xué)習(xí)的時(shí)候,我想到了商業(yè)模式的價(jià)值。如何理解真實(shí)商業(yè)世界的運(yùn)行?掌握了用 MBA 理論視角來(lái)看待商業(yè)實(shí)踐的方法,才讓我有能力對(duì)這些優(yōu)秀參訪對(duì)象進(jìn)行洞察和學(xué)習(xí)。

--2020級(jí) 周末3班 孫潔

撰稿:徐清華

攝影:王思恩

責(zé)編:梁貝特、周映彤

審核:唐曉莉、馬金

編輯:凌墨

(本文轉(zhuǎn)載自浙江大學(xué)管理學(xué)院 ,如有侵權(quán)請(qǐng)電話聯(lián)系13810995524)

* 文章為作者獨(dú)立觀點(diǎn),不代表MBAChina立場(chǎng)。采編部郵箱:news@mbachina.com,歡迎交流與合作。

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