媽媽美食圖鑒 | 唯有美食與媽媽不可辜負(fù)


盼星星盼月亮 終于盼來了“飲食自由” 火鍋燒烤麻辣燙 奶茶果汁快樂水 ...... 可食堂吃來吃去 總不是心里最想吃的味道 最想念的 還是媽媽親手做的“那道菜” 土豆平躺在案板上 媽媽拿起她...
盼星星盼月亮
終于盼來了“飲食自由”
火鍋燒烤麻辣燙
奶茶果汁快樂水
......
可食堂吃來吃去
總不是心里最想吃的味道
最想念的
還是媽媽親手做的“那道菜”
土豆平躺在案板上
媽媽拿起她的寶刀將其切絲
手起刀落 根根分明
鍋中燒起滋滋作響的熱油
放入提前備好的食材
小米辣與姜蒜交織
與白醋的香氣融合
媽媽還會再撒上青椒和紅椒
經(jīng)過多次翻炒
便成了一盤色香俱全的土豆絲
酸酸辣辣在口齒間迸發(fā)
簡簡單單的一道菜
卻充滿了媽媽的愛意
番茄兩個 雞蛋三枚
小時候每當(dāng)媽媽做這道菜時
總喜歡待在旁邊幫她打散雞蛋
攪拌成明黃色的蛋液
待番茄在鍋中出汁時倒入
盛入盤中
撒上蔥花
是家中常備的下飯神器
也是長大后學(xué)習(xí)做菜的開始
為了肯定媽媽的手藝
每次都要多吃一碗米飯
不是最貴最華麗的才最好吃
最平常 亦是最愛
吸收了湯汁的面條
是記憶深處的味道
被媽媽拉著一起擇豆角
一根一根 一段一段
將所有的食材放入鍋中
加鹽、生抽、老抽、蠔油
許許多多的調(diào)味料
合成媽媽的味道
鋪上細(xì)細(xì)長長的面條
蓋上鍋蓋燜煮
喜歡站在廚房等待
更喜歡面條入口的香
一條鮮嫩的五花三層
一千個廚師有一千種料理方法
可最喜歡的
還是媽媽自創(chuàng)的配方
小火 少水 慢燉
香料調(diào)味冰糖上色
加上獨家秘制的鹵蛋
紅彤彤的肉顫巍巍地抖動著
肥而不膩入口即化
再配上一碗白米飯
最普通的搭配
卻是最難忘的味道
買菜和面
搟皮調(diào)餡
包餃子
煮餃子
整套流程下來要兩三個小時
可媽媽總說吃餃子是最簡單
瘦肉,蝦仁,酸菜,豆腐......
所有的食材和愛
都被媽媽裝進(jìn)小小的餃子皮里
咬下一口
不是工業(yè)化產(chǎn)品的奇怪口感
是筋道的面皮和飽滿的內(nèi)餡
是媽媽最樸實的愛
是美味,更是幸福
“一張小方桌,有一葷一素”
“一個身影從容地忙忙碌碌”
她做飯或許不太好吃
可她知道你不愛吃香菜
就會少放香菜
吃魚喜歡吃清蒸的
就會多做清蒸
菜里的鹽或許會少
但愛永遠(yuǎn)不會
“ 媽,明天吃啥?"
西安財經(jīng)大學(xué)商學(xué)院
文案:楊欣雨 胡馨瑋
排版:朱珠
責(zé)任編輯:朱珠
審核:楊金云
商學(xué)院商苑傳媒新媒體中心
投稿郵箱:xcufetougao@163.com
(本文轉(zhuǎn)載自 ,如有侵權(quán)請電話聯(lián)系13810995524)
* 文章為作者獨立觀點,不代表MBAChina立場。采編部郵箱:news@mbachina.com,歡迎交流與合作。
備考交流

掃碼關(guān)注我們
- 獲取報考資訊
- 了解院校活動
- 學(xué)習(xí)備考干貨
- 研究上岸攻略
最新動態(tài)
推薦項目
活動日歷
- 01月
- 02月
- 03月
- 04月
- 05月
- 06月
- 07月
- 08月
- 09月
- 10月
- 11月
- 12月
- 07/03 預(yù)約席位 | 7月3日交大安泰EMBA招生說明會
- 07/05 最高可獲得2萬元獎學(xué)金| 上理管院專業(yè)學(xué)位項目2026聯(lián)合招生發(fā)布會&MBA/MPA/MEM職業(yè)賦能工坊第三期開放申請中!
- 07/05 財務(wù)人必修的戰(zhàn)略思維課|復(fù)旦MPAcc公開課報名
- 07/05 財務(wù)人必修的戰(zhàn)略思維課|復(fù)旦MPAcc公開課報名!
- 07/05 【預(yù)告| 7.5北大國發(fā)院EMBA體驗日】“導(dǎo)師·同學(xué)共話會” 邀您走進(jìn)北大承澤園
- 07/05 上海場 | 清華-康奈爾雙學(xué)位金融MBA項目上海場公開課暨招生說明會誠邀您參與!
- 07/05 上海交大MTT招生開放日
- 07/05 鄭州活動預(yù)告 | 7月5日交大安泰MBA全國巡展即將來到中原大地,招生政策、考生激勵、項目生態(tài)一場活動全掌握!
- 07/05 海π智鏈 商道新生 | 2026東華大學(xué)MBA/EMBA/MPAcc/MEM/MF/MIB培養(yǎng)體系煥新發(fā)布會即將啟幕!
- 07/05 活動報名 | 7月5日深圳招生直通車,15年零售餐飲O2O行業(yè)學(xué)長以夢為馬,為何選擇交大安泰MBA?