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近日，由全國(guó)工商管理專(zhuān)業(yè)學(xué)位研究生教育指導(dǎo)委員會(huì)主辦，中國(guó)管理案例共享中心負(fù)責(zé)組織的第十二屆“全國(guó)百篇優(yōu)秀管理案例”評(píng)選“精準(zhǔn)扶貧與企業(yè)社會(huì)責(zé)任專(zhuān)項(xiàng)”工作結(jié)束，全國(guó)38篇案例入選“全國(guó)百篇優(yōu)秀管理案例（精準(zhǔn)扶貧與企業(yè)社會(huì)責(zé)任專(zhuān)項(xiàng)）”。天津大學(xué)經(jīng)管學(xué)部梁洨潔、陸美伊撰寫(xiě)的案例《螺霸王：見(jiàn)證一碗“小米粉”做成富民“大產(chǎn)業(yè)”》成功獲評(píng)該獎(jiǎng)項(xiàng)。

“十四五”規(guī)劃綱要中多次提到：“因地制宜發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)”“推動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展”“實(shí)施脫貧地區(qū)特色種養(yǎng)業(yè)提升行動(dòng)”“發(fā)展各具特色的現(xiàn)代鄉(xiāng)村富民產(chǎn)業(yè)”。習(xí)近平總書(shū)記指出，“發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，不僅企業(yè)受益，更重要的是為了造福當(dāng)?shù)匕傩眨尠傩者^(guò)上好日子?！逼髽I(yè)如何有效地平衡創(chuàng)業(yè)成長(zhǎng)和企業(yè)社會(huì)責(zé)任，實(shí)現(xiàn)多方共贏已經(jīng)成為理論界和實(shí)踐界的共同關(guān)切。

2021年4月被習(xí)近平總書(shū)記點(diǎn)贊的柳州螺螄粉，在2020年創(chuàng)造了“雙百億”的奇跡：預(yù)包裝螺螄粉和上游原材料均突破一百億產(chǎn)值，一碗“小米粉”做成了富民“大產(chǎn)業(yè)”。2015年，姚漢霖敏銳地抓住機(jī)會(huì)成立螺霸王，用六年時(shí)間實(shí)現(xiàn)了螺霸王從“無(wú)名之輩”到“行業(yè)龍頭”的轉(zhuǎn)變。不僅如此，螺霸王還成為助力脫貧的企業(yè)樣板，依托全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，在螺螄粉產(chǎn)業(yè)上游“造血扶貧”，帶領(lǐng)鄉(xiāng)民共同走上致富路。

本案例以螺霸王“實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)發(fā)展與產(chǎn)業(yè)扶貧雙豐收”為故事主線(xiàn)，重點(diǎn)講述如何進(jìn)行創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)識(shí)別、成功從品牌“混戰(zhàn)”中突圍，以及依托國(guó)家、地區(qū)的發(fā)展大戰(zhàn)略將企業(yè)“脫貧樣板”升級(jí)為產(chǎn)業(yè)“致富模式”的過(guò)程。

本案例適合于創(chuàng)業(yè)管理、戰(zhàn)略管理、企業(yè)社會(huì)責(zé)任等課程的學(xué)員，旨在引發(fā)學(xué)生對(duì)創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)識(shí)別、創(chuàng)業(yè)戰(zhàn)略決策和企業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)扶貧的思考。

案例選題的靈魂：

有趣、典型、敏銳

興趣是最好的老師，案例選題應(yīng)該是發(fā)自?xún)?nèi)心喜愛(ài)的、覺(jué)得有趣的，這樣才能保持研究動(dòng)力。案例選題要緊扣時(shí)代脈搏，選題太舊不夠鮮活，太新則難以保證案例持續(xù)存活，要確保企業(yè)的生命歷程足夠豐富多彩以供學(xué)者研究。選題還要具有敏銳度，各類(lèi)新鮮資訊都是案例選題靈感的源泉。

受新冠疫情影響，“宅經(jīng)濟(jì)”的消費(fèi)需求激增，速食行業(yè)迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇，螺螄粉從街邊小吃一躍成為頂流網(wǎng)紅美食，預(yù)包裝螺螄粉變成了資本競(jìng)相爭(zhēng)奪的新風(fēng)口。2015年，姚漢霖敏銳抓住機(jī)會(huì)成立螺霸王，花費(fèi)六年時(shí)間從上百個(gè)品牌中成功突圍成為螺螄粉界“霸王”。螺霸王發(fā)揮一頭連著產(chǎn)業(yè)發(fā)展，一頭連著鄉(xiāng)村振興、農(nóng)民增收致富的“扁擔(dān)效應(yīng)”，是特色產(chǎn)業(yè)脫貧致富的代表企業(yè)。2021年4月26日，習(xí)總書(shū)記對(duì)螺螄粉的產(chǎn)業(yè)發(fā)展給予了“小米粉，大產(chǎn)業(yè)”的高度評(píng)價(jià)。

案例團(tuán)隊(duì)先關(guān)注到螺螄粉的網(wǎng)絡(luò)熱度，并且在持續(xù)關(guān)注過(guò)程中螺螄粉的產(chǎn)業(yè)受到了習(xí)近平總書(shū)記高度評(píng)價(jià)。梁洨潔老師判斷出以此為基礎(chǔ)，進(jìn)行案例選題具有新穎性和典型性，聚焦螺霸王創(chuàng)業(yè)和扶貧過(guò)程，具備研究和思考的價(jià)值?；诖?，案例團(tuán)隊(duì)對(duì)螺霸王和螺螄粉行業(yè)進(jìn)行資料收集，并及時(shí)跟進(jìn)后續(xù)進(jìn)展。

案例現(xiàn)象的理論化：

從實(shí)踐過(guò)渡到學(xué)術(shù)

作者介紹

梁洨潔副教授：教學(xué)和研究領(lǐng)域?yàn)楣芾頊贤?、現(xiàn)代人力資源管理、管理心理學(xué)

陸美伊：天津大學(xué)管理與經(jīng)濟(jì)學(xué)部2018級(jí)工商管理碩士

學(xué)部歷屆“全國(guó)百優(yōu)管理案例”上榜名單

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文字來(lái)源 / 梁洨潔

素材整理/ 宇文慧

封面來(lái)源 / 楊鴻欽

底圖制作 / 唐宇涵

圖文編輯 / 宇文慧

責(zé)任編輯 / 李 庚