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【MBA中國網(wǎng)訊】陜西科技大學(xué)食品學(xué)院研究生會與陜西二套共同組織參觀西鳳酒廠暨中國青銅器博物館“工業(yè)游”活動

為了進一步加強校企合作，提升研究生培養(yǎng)質(zhì)量，開闊研究生視野，11月8日，陜西科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院研究生會和陜西二套電視臺共同組織學(xué)生前往西鳳酒廠和中國青銅器博物館參觀學(xué)習(xí)，了解西鳳酒深厚的歷史文化底蘊，感受中國青銅器的古老魅力。

有文字記載，西鳳酒距今已有3000多年的歷史，它自身的發(fā)展史是與中國文化相伴而生的。可以說“酒”文化的出現(xiàn)是泱泱華夏、浩浩蕩蕩五千年中華文明的起源。在酒廠文化講解人員的講解下，同學(xué)們了解了西鳳酒廠標(biāo)志性的建筑物“鳳翔圖騰”、“鳳舞乾坤”巨石、“弄玉吹簫引鳳”銅像背后豐富的文化內(nèi)涵。接下來工程師帶領(lǐng)同學(xué)們了解了西鳳酒的制作流程，品嘗了新釀原漿68度和陳放鳳香60度和45度的西鳳酒。

參觀西鳳酒廠

隨后大家還參觀了西鳳酒廠的酒海和文化館，感受到了酒廠深厚的文化積淀和歷史底蘊。寶雞歷史悠久，被譽為“炎帝故里、青銅之鄉(xiāng)”，下午我們一行人便驅(qū)車前往寶雞市中國青銅器博物館參觀學(xué)習(xí)，同學(xué)們都被青銅器背后的歷史故事深深吸引，直到參觀結(jié)束后仍意猶未盡。

依托校企合作共建西鳳學(xué)院，充分發(fā)揮學(xué)校和企業(yè)的各自優(yōu)勢，夯實學(xué)院在釀酒專業(yè)人才培養(yǎng)的根基，為培養(yǎng)更具專業(yè)水平的碩士研究生打下了堅實基礎(chǔ)。不僅是職業(yè)教育辦學(xué)的顯著特征之一，而且有助于加強學(xué)校與企業(yè)的合作，教學(xué)與生產(chǎn)的結(jié)合。校企雙方互相支持、互相滲透雙向介入、優(yōu)勢互補、資源互用、利益共享，是實現(xiàn)教育現(xiàn)代化，促進生產(chǎn)力發(fā)展，使教育與生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑。

本次活動，完善了食品與生物工程學(xué)院研究生培養(yǎng)體系，更好地貫徹落實素質(zhì)教育，進一步深化教育改革，促進多元化教學(xué)；進一步提升了當(dāng)代研究生的專業(yè)知識素養(yǎng)和綜合能力