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近日，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會指出，某外賣平臺涉嫌實(shí)施壟斷定價，新開餐飲商戶的傭金最高達(dá)26%，生存壓力巨大。協(xié)會要求該平臺取消“獨(dú)家合作限制”等其他條款，減免疫情期間餐飲商戶外賣服務(wù)傭金。該平臺隨后回應(yīng)到，2019年該平臺外賣八成以上商戶傭金在10%—20%，其中，傭金收入的八成用來支付騎手工資，第四季度外賣平均每單利潤不到2毛錢。傭金高了外賣也便宜不了，為此買單的也許還是消費(fèi)者。就此社會熱點(diǎn)，騰訊新聞采訪了管理學(xué)院尹玨林副教授，尹玨林副教授分享了以下觀點(diǎn)。

餐飲外賣是民生問題，承擔(dān)了更重的責(zé)任

超級平臺逐漸形成了比較突出的社會矛盾，這源于平臺的屬性原因。它的服務(wù)對象是具有廣泛社會性，那就是老百姓的飲食。尤其是疫情期間，人們對于能解決就餐問題的外賣平臺有著極大的期許。受到重創(chuàng)的餐飲企業(yè)期望借助外賣平臺維持生存的本錢，不能出門的客戶希望外賣平臺提供安全的配送服務(wù)，騎手群體期望平臺提供更多的工作保障。在涉及“衣、食、住、行”的民生領(lǐng)域，企業(yè)的定義已經(jīng)不單純是商業(yè)屬性，更多的是社會屬性。

平臺型企業(yè)，經(jīng)濟(jì)責(zé)任關(guān)乎社會績效

從卡羅爾的企業(yè)社會績效金字塔模型來看，企業(yè)的第一個責(zé)任就是經(jīng)濟(jì)責(zé)任。以此事件來講，它并不是像人們所認(rèn)為的是平臺和商家的傭金爭議，無關(guān)責(zé)任。而是在企業(yè)遭受重創(chuàng)或者生存危機(jī)的時候，企業(yè)能否犧牲自己的利潤幫助上下游商家，這是經(jīng)濟(jì)責(zé)任的重要部分。對于平臺屬性的企業(yè)來說，能否履行經(jīng)濟(jì)責(zé)任關(guān)乎著整個生態(tài)的生存。高額的商家傭金會轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者，進(jìn)而降低購買頻率，最終導(dǎo)致生態(tài)的崩塌。

公平競爭，是平臺型企業(yè)的法律責(zé)任

在此事件中，協(xié)會還提出了一個訴求，那就是壟斷。中小商家普遍面臨著二選一的兩難境地，行業(yè)的發(fā)展離不開競爭，但企業(yè)的發(fā)展卻希望一家獨(dú)大。市場公平競爭本身就是法律責(zé)任的一部分，企業(yè)在獨(dú)占市場的同時，也要時刻謹(jǐn)記企業(yè)所肩負(fù)的法律責(zé)任。

教授簡介

尹玨林，中山大學(xué)管理學(xué)院副教授（中山大學(xué)“百人計(jì)劃”引進(jìn)），博士畢業(yè)于南開大學(xué)。主要研究領(lǐng)域?yàn)槠髽I(yè)社會責(zé)任戰(zhàn)略、創(chuàng)業(yè)與創(chuàng)新相關(guān)的責(zé)任和倫理問題、可持續(xù)發(fā)展消費(fèi)。現(xiàn)擔(dān)任Business Ethics: A European Review期刊副主編，Management and Organization Review編輯委員會成員，主持或參與多項(xiàng)國際、國家級研究項(xiàng)目。