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5月13日下午，管理學(xué)院聯(lián)合后勤保障處在學(xué)校海嵐餐廳舉辦了“勞動(dòng)最光榮”講座及傳統(tǒng)面點(diǎn)“卡花”制作活動(dòng)。活動(dòng)邀請(qǐng)了深受同學(xué)們喜愛(ài)的“青島大姨”、海嵐餐廳經(jīng)理丁兆紅老師以及主食部負(fù)責(zé)人劉文革老師，兩位在后勤*的工作人員向同學(xué)們講述了三十余年的勞動(dòng)經(jīng)歷及勞動(dòng)收獲，并親手傳授同學(xué)們面點(diǎn)制作技巧。

在講座中，丁兆紅向同學(xué)們講述了后勤人的勞動(dòng)故事。她說(shuō)道，2004年嶗山校區(qū)剛剛建成時(shí)，恰巧趕上學(xué)校建校80周年，就在校慶日的前一天，學(xué)生們經(jīng)新鋪成的瀝青路進(jìn)入食堂時(shí)，食堂嶄新的地面被大家踩到的瀝青全部染黑了。為了不耽誤校慶日師生們的就餐需求，自己帶頭與后勤工作人員連夜用嗆人的涂料蹲跪在地板上反復(fù)擦洗，職工們被化學(xué)涂料嗆到眼淚直流，但沒(méi)人退縮和抱怨，按時(shí)保質(zhì)完成了承接校慶日就餐的任務(wù)。同學(xué)們被后勤員工的勞動(dòng)精神深深感動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)響起了熱烈的掌聲。

劉文革老師在分享中用三十余年間食堂的迅速發(fā)展描繪出海大跨步向前的縮影。1986年，劉老師剛來(lái)學(xué)校食堂時(shí)，食堂只有一口大鍋，用鐵锨炒菜。隨著國(guó)家和學(xué)校的發(fā)展，后勤人員在滿足學(xué)生們吃飽的前提下，開(kāi)始關(guān)注飲食營(yíng)養(yǎng)和色澤搭配，逐漸照顧到來(lái)自全國(guó)各地、各民族同學(xué)們的口味及飲食習(xí)慣，到現(xiàn)在滿足了同學(xué)們對(duì)咸淡的選擇、對(duì)小鍋精致料理的要求以及對(duì)就餐環(huán)境的需求。

在講座結(jié)束后，劉文革老師帶領(lǐng)同學(xué)們走進(jìn)后廚，現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)始了傳統(tǒng)面點(diǎn)“卡花”制作教學(xué)。同學(xué)們紛紛穿戴起圍裙、帽子，跟隨劉文革老師學(xué)習(xí)了發(fā)面、揉面的方法與技巧，并親手拿模具制作了形式多樣的“卡花”面點(diǎn)。

2018級(jí)財(cái)務(wù)管理班張思涵同學(xué)表示，在本次勞動(dòng)教育活動(dòng)中第一次走進(jìn)默默付出、無(wú)私奉獻(xiàn)的后勤工作人員，正是后勤員工的兢兢業(yè)業(yè)為數(shù)萬(wàn)師生織起保障之網(wǎng)，他們的工作辛苦又偉大。2020級(jí)ACCA班莊子強(qiáng)同學(xué)表示，在活動(dòng)中平時(shí)不沾鍋瓢的我也體驗(yàn)到了廚房勞動(dòng)的樂(lè)趣與不易，出爐的“卡花”不僅帶著面粉特有的香氣，更有親手制作的成就感，作為南方人，我也第一次接觸到了北方傳統(tǒng)的面點(diǎn)，希望回家后可以把學(xué)到的面點(diǎn)制作給家人品嘗。

在全國(guó)勞動(dòng)模范和先進(jìn)工作者表彰大會(huì)上，習(xí)近平總書(shū)記深刻指出當(dāng)今世界綜合國(guó)力的競(jìng)爭(zhēng)歸根到底是人才的競(jìng)爭(zhēng)、勞動(dòng)者素質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)，強(qiáng)調(diào)要努力建設(shè)高素質(zhì)勞動(dòng)大軍。管理學(xué)院組織本次勞動(dòng)教育活動(dòng)，旨在通過(guò)“理論＋實(shí)踐”的方式讓同學(xué)們近距離體驗(yàn)勞模精神、勞動(dòng)精神、工匠精神，引導(dǎo)同學(xué)們?cè)谌粘Ｉ钪凶灾鞒蔀槠椒捕鴤ゴ蟮墓鈽s勞動(dòng)者！