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正月初一終于來(lái)啦

經(jīng)管君又可以

領(lǐng)紅包 吃美食

春節(jié)

在經(jīng)管君眼中就是“美食節(jié)”

今天

經(jīng)管君就來(lái)和大家分享一下

各地美食！

01

年糕

年糕因?yàn)橹C音“年高”，

再加上有著變化多端的口味，

幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。

年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，

象征著黃金、白銀，

寄寓新年發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌?/p>

02

萬(wàn)年糧

廣東部分地區(qū)

春節(jié)第一餐要吃“萬(wàn)年糧”，

即做好足夠春節(jié)3天家人吃的飯菜，

寓有“不愁吃喝”之意。

03

餃子

除夕、大年初一吃餃子，

是北方人的習(xí)俗，

不過現(xiàn)在不少南方人也加入到吃餃子的行列中。

在除夕時(shí)吃餃子，

取“更年交子”（來(lái)年交好運(yùn)）之意，

大年初一吃餃子則是為了一年交好運(yùn)。

04

雞湯

湖北有的地方春節(jié)第一餐喝雞湯，

象征“清泰平安”。

此外家中的主要?jiǎng)趧?dòng)力還要吃雞爪，

寄意“新年抓財(cái)”；

年輕的學(xué)子要吃雞翅膀，寓意能展翅高飛；

當(dāng)家人則吃雞骨頭，有“出人頭地”之意。

05

面條

長(zhǎng)面，也叫長(zhǎng)壽面，

大年初一的時(shí)候吃長(zhǎng)壽面，

寓意“年年長(zhǎng)久”，預(yù)祝著壽長(zhǎng)百年，

不少老年人還保持著這樣的風(fēng)俗。

06

湯圓

北方過春節(jié)普遍吃水餃，

南方各地普遍吃元宵、年糕和面條。

初一早上吃元宵，

意在祝全家團(tuán)圓和睦，

并借以表達(dá)在新的一年中康樂幸福的心愿。

宋朝時(shí)把元宵叫做圓子，

后來(lái)南方稱作湯圓，北方稱作元宵。

07

元寶茶

浙江紹興人有大年初一上茶樓喝“元寶茶”的習(xí)俗。

所謂“元寶茶”，

一方面是這里用的茶葉比往常提高一個(gè)檔次，

并且在家里的茶缸中

添加一顆“金橘”或“青橄欖”來(lái)指代“元寶”，

象征新年“元寶進(jìn)門，發(fā)財(cái)致富”。

二是因?yàn)椴韪咨腺N有一只紅紙剪出的“元寶”，

大致意思也不外乎“招財(cái)進(jìn)寶”。

正月初一

是新年的第一天

在這一天

全國(guó)各地有著不同的習(xí)俗

有著各式各樣的美食

但是無(wú)論是什么樣的美食

都有著美好的寓意

承載著人們對(duì)新的一年的美好期盼

你們的家鄉(xiāng)在正月初一

會(huì)吃哪些美食呢

在下方評(píng)論區(qū)告訴經(jīng)管君吧

素材推薦：桑瑜杉

網(wǎng)絡(luò)編輯：桑瑜杉

責(zé)任編輯：王唏光

指導(dǎo)老師：賀子婕