南京理工大學:一年一度秋風勁,歲歲年年重陽情


重陽節(jié)是古代傳統(tǒng)節(jié)日,在每年的農(nóng)歷九月初九,又叫登高節(jié)、重九節(jié)有著悠久的歷史和文化。但現(xiàn)在人們又賦予了它新的名稱和 含義敬老節(jié)、老人節(jié)
【MBAChina網(wǎng)訊】一年一度秋風勁,歲歲年年重陽情。
重陽節(jié)是古代傳統(tǒng)節(jié)日,在每年的農(nóng)歷九月初九,又叫登高節(jié)、重九節(jié)有著悠久的歷史和文化。但現(xiàn)在人們又賦予了它新的名稱和 含義敬老節(jié)、老人節(jié)。
作為中國傳統(tǒng)節(jié)日,習俗活動可有不少。出游賞秋,觀賞菊花,頭插茱萸,登高遠眺,飲菊花酒。東坡居士曾說過‘‘菊花開處乃重陽’’所以菊花是重陽節(jié)必不可少的東西。觀賞菊花,喝菊花酒,身在高處,極目遠眺,頗有一股田園古韻,悠閑愜意。
秋高氣爽,人們與重陽登高活動筋骨嘯詠騁懷是最適合不過的。
古人崇拜自然,對山岳更是如此《禮記 祭法》記載:山林川谷丘陵,能出云,為風雨,見怪物,皆曰神。古代先民生存環(huán)境極其艱苦,大多依靠采集和狩獵為生。大山中生長著各種植物,隱棲的飛禽走獸以及潺潺溪流使人類可以生存繁衍。如果逢高溫干旱,山間密林可避高溫炙烤。洪水襲來,攀上高山可躲滅頂之災。
重陽節(jié)美食也豐富多樣,金秋九月陽澄湖大閘蟹正是肥碩的時候,蟹肉鮮美,蟹黃肥厚。
羊肉面也是重陽節(jié)美食之一,羊與陽諧音,應重陽之意,所用的白面的白字是百字去一,取一百減一為九十九之意,而且羊肉性暖,可以御寒。
重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意,有稻花糕、煙花糕和金錢花糕。粘些香菜葉以為標志,中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的糙干果。煙花糕有2、3層不等,每層中間都夾有較細的蜜餞干果,如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類;金錢花糕與細花糕基本同樣,但個兒較小,如同‘金錢’一般,多是上層府第貴族的食品,據(jù)說,早年不家用發(fā)面餅夾上棗,栗諸果的,或以江米、黃米面蒸成粘糕餅,似上金、下銀的花糕。
重陽節(jié)是思念遠方親人的日子,馬致遠《夜行船 秋思》:‘‘百歲光陰一夢蝶,重回首往事堪嗟。今日春來明朝花謝。急罰盞夜闌燈滅’’白駒過隙,時不我待,孝敬父母,善待親人,避免子欲養(yǎng)而親不待的懊悔,問一聲寒,道一句暖,勝過天涯海角時的千般愁緒,萬般思念,老吾老以及人之老,在這里說一聲,祝全天下父母身體健康,重陽節(jié)快樂。
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