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仲夏至,麥香聽雨煮青梅,芒種到底在“忙”什么?| 浙師·圖畫中國節(jié)

浙江師范大學(xué)法政學(xué)院
2019-06-06 08:36 瀏覽量: 3032
?智能總結(jié)

項(xiàng)麗璇 趙燁音頻 | 王鋒蕓 徐樂天 周冰河 姚文濤 吳凡然 張嬋媛 孫潤墨 鄧靜今日編輯 | 錢浩楠責(zé)任編輯 | 張凱濱 浙江師范大學(xué) ZJNU1956...

今日7時(shí)6分

將迎來

六月的第一個(gè)節(jié)氣:芒種

黃梅雨來糧倉滿

花謝卻把青梅嗅

此時(shí)

中國長江中下游地區(qū)將進(jìn)入多雨的黃梅時(shí)節(jié)

農(nóng)民們忙搶收忙播種

開始忙碌的田間生活

同時(shí)

高三學(xué)生也將厲兵秣馬備戰(zhàn)高考

十年寒窗苦讀,愿不負(fù)往昔,前程似錦!

好“忙”一節(jié)氣——忙收種忙下雨忙考試

忙收種

“芒種”也稱為“忙種”

在我們很少涉足的田間地頭

滿是熱火朝天的場面

節(jié)序?qū)妹⒎N,何人得幽閑。

——明·樊阜《田間雜詠(六首)》

艷陽辣辣卸衣裝,梅雨瀟瀟漲柳塘。南嶺四鄰禾壯日,大江兩岸麥?zhǔn)彰Α?/p>

——左河水《芒種》

夏熟作物迎來收獲,夏播秋收作物陸續(xù)下地

這是一年中最忙的季節(jié)

陜西、甘肅、寧夏:“芒種忙忙種,夏至谷懷胎”。

廣東:“芒種下種、大暑蒔(蒔指移栽植物)”。

忙下雨

芒種后,中國華南東南季風(fēng)雨帶穩(wěn)定,是一年中降水量最多的時(shí)節(jié),長江中下游地區(qū)先后進(jìn)入梅雨季節(jié),雨日多,雨量大,日照少,有時(shí)還伴有低溫。

從古至今

連日不露頭的太陽和濕答答的空氣聯(lián)手

為大地灑下一片憂郁

古往今來,描寫梅雨時(shí)節(jié)的詩篇也不在少數(shù)

梅霖傾瀉九河翻,百瀆交流海面寬。良苦吳農(nóng)田下濕,年年披絮播秧寒。

梅黃時(shí)節(jié)怯衣單,五月江吳麥秀寒。香篆吐云生暖熱,從教窗外雨漫漫。

一庵濕蟄似龜藏,深夏暄寒未可常。昨日蒙絺今挾纊,莫嗔門外有炎涼。

——宋·范成大《芒種后積雨驟冷三絕》

黃梅時(shí)節(jié)家家雨,青草池塘處處蛙。有約不來過夜半,閑敲棋子落燈花。

——宋·趙師秀《約客》

柳宗元在《梅雨》中寫道:“素衣今盡化,非為帝京塵?!币路挥晁媒敲酚陼r(shí)節(jié)的固定“禮物”。

忙考試

“忙種”不僅是指農(nóng)人收獲與播種繁忙,如今還有一層新含義,也指廣大高考考生耕耘收獲的“忙”明日是高考開考第一天,愿每一位考生超常發(fā)揮!一較高下!當(dāng)然,英語四六級(jí)以及緊張的期末考試也將陸續(xù)開展!大家快快調(diào)整好狀態(tài),做好進(jìn)入期末考試周的準(zhǔn)備吧!

家家麥飯美,處處菱歌長

酸梅甜荔引人饞

健脾化濕防“疰夏”

快來看看為你準(zhǔn)備的這些美食

光看菜名你能猜到是哪一道佳肴嗎?

欲知謎底點(diǎn)擊文字下方空白處!

好“吃”一節(jié)氣——芒物熟、食碩果

01

酸酸甜甜遠(yuǎn)看紅臉好相貌,近看一臉紅疙瘩,雖說樣兒小又小,為人解渴本領(lǐng)大。

點(diǎn)擊空白處查看答案

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楊梅

蘭溪馬澗楊梅品質(zhì)優(yōu)良,果大核小,甜酸適口,紫黑烏亮。蘭溪栽種楊梅歷史悠久,自明清時(shí)期已開始商品化種植,素有“六月楊梅第一枝”和“中國楊梅之鄉(xiāng)”之美名。清代著名戲劇家、美食家李漁曾作《楊梅賦》及七絕《楊梅》,形容蘭溪楊梅“紅肌生粟初圓日,紫暈含漿爛熟時(shí)”。

02

青青果,圓溜溜,咬一口皺眉頭。

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青梅

芒種的味道是酸酸甜甜的。青綠的梅子一顆顆都下了酒,泡出金黃的顏色。水果酒的果香甜柔以及蒸餾酒的濃烈彼此交揉,只需淺嘗一口,便格外令人沉醉。當(dāng)然,青梅汁、酸梅湯也是夏日消暑的飲品。最近,食堂也開始免費(fèi)供應(yīng)酸梅汁了呢!

除此之外

芒種節(jié)氣,小麥成熟

收割完畢后,經(jīng)過打磨搗碎,做成面粉

制成這道非遺美食——永康肉麥餅!

永康肉麥餅又稱永康肉餅,外省稱永康食果。長得憨憨的“永康肉麥餅”厚實(shí)而粗糙,餡肉厚實(shí),皮有韌勁,一口咬下去,餅內(nèi)的鮮汁順口流出,干菜肉香撲鼻而來。

當(dāng)然,苦夏食苦夏不苦

芒種節(jié)氣后可適當(dāng)多吃一些苦味食物

如苦瓜、蕎麥等

杏二食堂也推出了營養(yǎng)早餐餅:蕎麥餅~

快去嘗嘗吧!

芒種餞花神

夏日炎炎微風(fēng)燥

青梅好煮酒

消夏避暑摒煩憂

好“玩”一節(jié)氣——芒種話煮梅

煮梅:南方的五、六月是梅子成熟的季節(jié),三國時(shí)有“青梅煮酒論英雄”的典故。新鮮梅子大多酸澀,難以直接入口,需加工后方可食用,這種加工過程便是煮梅。用青梅釀造的酒稱為青梅酒。

小典故

青梅煮酒論英雄

隨至小亭,已設(shè)樽俎:盤置青梅,一樽煮酒。二人對坐,開懷暢飲……操曰:“夫英雄者,胸懷大志,腹有良謀,有包藏宇宙之機(jī),吞吐天地之志者也。”玄德曰:“誰能當(dāng)之?”操以手指玄德,后自指,曰:“今天下英雄,惟使君與操耳!”

——《三國志·蜀書·先主傳》

芒種再忙也要注意身體!

一場潮濕漫長的告別之后

就將迎來熱情的盛夏

我們,夏至再見!

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文字 | 錢浩楠 陳路暢 部分來自網(wǎng)絡(luò)

攝影 | 王嫻婷 高素馨 部分來自網(wǎng)絡(luò)

制圖 |嚴(yán)婧寰 項(xiàng)麗璇 趙燁

音頻 | 王鋒蕓 徐樂天 周冰河 姚文濤 吳凡然 張嬋媛孫潤墨 鄧靜

今日編輯 | 錢浩楠

責(zé)任編輯 | 張凱濱

編輯:

(本文轉(zhuǎn)載自 ,如有侵權(quán)請電話聯(lián)系13810995524)

* 文章為作者獨(dú)立觀點(diǎn),不代表MBAChina立場。采編部郵箱:news@mbachina.com,歡迎交流與合作。

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