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2025年5月18日，在《管理溝通》授課教師邢新朋副教授的帶領(lǐng)下，2023級MBA學生走進無錫雪浪小鎮(zhèn)的“一hú釀造”，開展“江南案例企業(yè)行”移動課堂活動。此次活動不僅讓學生們了解到精釀啤酒獨特的生產(chǎn)過程，也體會到了管理溝通理論與企業(yè)實踐之間的有效結(jié)合。

廠區(qū)參觀：親身感受精釀啤酒生產(chǎn)過程

一hú釀造的楊總帶領(lǐng)大家走進了廠區(qū)，在釀造車間，師生們了解到啤酒從原料預(yù)處理、麥芽糖化、高溫煮沸、酵母發(fā)酵、精密過濾直至最后裝配封裝的標準化生產(chǎn)流程。

走進門店： 體驗一hú釀造門店的特色

從工廠到門店，楊總告訴大家他為什么選擇精釀啤酒這個賽道，也跟學生們分享了門店裝修風格的設(shè)計規(guī)劃，讓學生們感知到從生產(chǎn)到銷售每一步都舉足輕重。說到一hú釀造，楊總介紹了這個品牌的背景與發(fā)展歷程：一hú釀造成立于2016年，最初與國內(nèi)酒類專業(yè)排名第一的江南大學合作釀酒。2022年，品牌完成升級，以“一hú釀造”的新形象走向市場，并在無錫經(jīng)開區(qū)雪浪小鎮(zhèn)開設(shè)了第一家旗艦店。同時楊總也向師生們介紹了品牌定位、市場推廣策略以及面臨的挑戰(zhàn)和機遇等。

交流互動：探討企業(yè)經(jīng)營管理和運營中的實際問題

在互動交流環(huán)節(jié)，同學們踴躍發(fā)言：凌同學詢問到一hú釀造這個品牌如何面向年輕群體并打動他們；張同學問到一hú釀造作為新品牌如何與老牌啤酒品牌競爭。同學們與企業(yè)人員之間深入交流，談到管理溝通在企業(yè)管理中的作用，楊總表示，一hú釀造內(nèi)部會分析在產(chǎn)品推廣中如何與消費者進行有效溝通以提高品牌知名度和產(chǎn)品銷量，與外部合作伙伴建立良好溝通則有助于建立穩(wěn)定的合作關(guān)系。

活動最后，楊總還給到達活動現(xiàn)場的每一位人員贈送了“伴手禮”——帶有“一hú釀造”logo的摜蛋撲克牌。同時，邢新朋副教授向一hú釀造對本次移動課堂活動的大力支持表示了衷心的感謝，并贈予致謝證書。同時，邢老師也表示期待未來商學院和一hú釀造通過校企合作，攜手搭建實踐學習交流平臺，為雙方創(chuàng)造資源共享、互利共贏的機會。