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傳統(tǒng)與潮流的雙向奔赴

2025年5月12日下午，北京交通大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院左莉教授、張樂(lè)老師、李娜老師帶領(lǐng)MBA學(xué)生走進(jìn)北冰洋義利園區(qū)。這場(chǎng)實(shí)踐參訪(fǎng)以“面向Z世代的品牌傳播與重塑”為主題，通過(guò)沉浸式探訪(fǎng)與深度對(duì)話(huà)，探尋國(guó)民飲料品牌如何在新消費(fèi)浪潮中實(shí)現(xiàn)經(jīng)典與創(chuàng)新的平衡。

北冰洋：國(guó)民記憶的液態(tài)符號(hào)

北冰洋始創(chuàng)于1936年，承載著幾代人的味覺(jué)記憶。從玻璃瓶汽水風(fēng)靡全國(guó)，到品牌復(fù)出后的全面升級(jí)，北冰洋始終以“雪山白熊”為文化圖騰，以“一口爽到北冰洋”為全新口號(hào)，錨定“中國(guó)桔飲料領(lǐng)軍企業(yè)”愿景。其核心產(chǎn)品以氣足“沙口”為核心賣(mài)點(diǎn)，采用重慶紅桔原料、環(huán)保玻璃瓶包裝，融合三項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利技術(shù)，將解膩的功能性與玻璃瓶包裝設(shè)計(jì)巧妙結(jié)合，成為傳統(tǒng)品牌轉(zhuǎn)型的標(biāo)桿。

穿越時(shí)空的產(chǎn)業(yè)探秘

參訪(fǎng)首站，師生們通過(guò)展廳回顧了北冰洋近90年的發(fā)展軌跡。從1936年創(chuàng)立到1980年的黃金時(shí)代，從品牌沉寂到2011年涅槃重生，每一張老照片、每一款經(jīng)典包裝都訴說(shuō)著國(guó)民品牌的滄桑與堅(jiān)守。

在智能化生產(chǎn)車(chē)間，全自動(dòng)包裝流水線(xiàn)與數(shù)字化看板令師生驚嘆。機(jī)械臂精準(zhǔn)分揀玻璃瓶，質(zhì)量追溯系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)控從原料到成品的全流程。傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的碰撞，印證了北冰洋“守正創(chuàng)新”的價(jià)值觀。

懷舊園區(qū)：時(shí)光隧道的沉浸體驗(yàn)

步入園區(qū)，恍若踏入時(shí)光隧道。復(fù)刻的“沙子口倉(cāng)庫(kù)”斑駁磚墻與老式運(yùn)輸車(chē)，定格了上世紀(jì)供銷(xiāo)記憶；游戲廳內(nèi)街機(jī)閃爍，拳皇97的按鍵聲與少年歡呼交織；影像廳循環(huán)播放80年代北冰洋廣告，桔子汽水與搪瓷缸碰撞出懷舊音浪。最暖心的當(dāng)屬“童年小賣(mài)部”——跳跳糖、無(wú)花果絲等零食堆滿(mǎn)貨架，瞬間喚醒Z世代的兒時(shí)味蕾。這里不僅是品牌歷史的陳列館，更是一場(chǎng)跨越代際的情感共振，讓傳統(tǒng)符號(hào)在沉浸式體驗(yàn)中完成年輕化敘事。

對(duì)話(huà)企業(yè)：解碼品牌年輕化戰(zhàn)略

座談會(huì)上，左莉教授與部分MBA學(xué)生代表聚焦品牌問(wèn)題、品牌定位與品牌傳播為核心議題展開(kāi)討論，針對(duì)“產(chǎn)品與市場(chǎng)表現(xiàn)”、“Z世代年輕化定位”、“品牌與產(chǎn)品策略”、“如何量化線(xiàn)上線(xiàn)下傳播對(duì)于銷(xiāo)量影響效果”等問(wèn)題，師生與企業(yè)進(jìn)行了深入溝通交流。

實(shí)踐啟示：傳承與創(chuàng)新的平衡之道

此次參訪(fǎng)讓同學(xué)們深入洞察老字號(hào)從生產(chǎn)到管理的全鏈條運(yùn)作，切身感受品牌煥新中傳統(tǒng)基因與時(shí)代需求的雙重挑戰(zhàn)。玻璃瓶承載歷史記憶，數(shù)據(jù)看板驅(qū)動(dòng)現(xiàn)代決策——新舊碰撞印證了商業(yè)長(zhǎng)青的秘訣：唯有在堅(jiān)守文化根基時(shí)擁抱變革，方能破局而出。北交大MBA學(xué)子將以此為起點(diǎn)，持續(xù)探尋商業(yè)世界中“變”與“不變”的深層邏輯。