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12月21日，蘭州大學(xué)管理學(xué)院2023級(jí)MBA4班全體同學(xué)在彭曉帥老師的帶領(lǐng)下，前往甘肅紅川酒營銷有限責(zé)任公司開展可持續(xù)運(yùn)營管理實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)。旨在通過實(shí)地走訪與交流，深入探究企業(yè)運(yùn)營管理的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，提升學(xué)生們的專業(yè)素養(yǎng)和實(shí)踐能力。

活動(dòng)伊始，沿著歷史的脈絡(luò)，跟著企業(yè)講解員聆聽紅川酒業(yè)源遠(yuǎn)流長的發(fā)展故事。公司發(fā)端于 1951 年在 “春和涌” 等私人釀酒作坊基礎(chǔ)上組建的 “國營紅川酒廠”，其歷史可追溯至元朝中期山西杏花村商人創(chuàng)辦的 “春和涌” 燒坊，歷經(jīng)明清的贊譽(yù)、近現(xiàn)代的發(fā)展，承載著厚重的歷史文化底蘊(yùn)。同學(xué)們沉浸于唐乾元二年（公元 759 年）詩圣杜甫寓居同谷縣（今成縣）留下的 “釀得萬家合歡液，愿與蒼生共醉歌” 的詩意氛圍中，深刻體會(huì)到紅川酒不僅是一種飲品，更是一種文化傳承。清朝時(shí)期《成縣新志》記載 “至紅川稱都會(huì)…… 火酒之冽，尤四方之共推者矣”，以及 1936 年首版《辭?！肥珍浧錇?“中國歷史名酒，隴上名產(chǎn)” 等光輝歷史，讓同學(xué)們對(duì)紅川酒業(yè)的文化傳承肅然起敬，深刻感受到其獨(dú)特的企業(yè)文化魅力。

隨后，全體人員移步至企業(yè)多功能廳，正式開啟深度交流環(huán)節(jié)。甘肅紅川酒營銷有限責(zé)任公司總經(jīng)理修衛(wèi)華深入淺出地介紹了紅川酒業(yè)的發(fā)展歷程，分享了企業(yè)在不同發(fā)展階段所面臨的挑戰(zhàn)與機(jī)遇，以及如何通過有效的運(yùn)營管理策略實(shí)現(xiàn)突破和發(fā)展。修總指出企業(yè)秉持 “踏實(shí)做人，認(rèn)真釀酒” 理念，從原料采購到生產(chǎn)監(jiān)控嚴(yán)格把關(guān)。其 “紅川”“成州” 兩大品牌六十余款產(chǎn)品，定位精準(zhǔn)，如錦繡隴南走高端路線，金紅川親民惠民，各產(chǎn)品憑品質(zhì)與創(chuàng)新在市場脫穎而出，為同學(xué)們提供寶貴運(yùn)營管理案例與思考方向。

接下來，彭曉帥老師詳細(xì)闡述了本次可持續(xù)運(yùn)營管理實(shí)踐課程的主題，并強(qiáng)調(diào)實(shí)地學(xué)習(xí)企業(yè)運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)的重要性。修總結(jié)合自身豐富的銷售經(jīng)驗(yàn)，分享了許多實(shí)戰(zhàn)案例和創(chuàng)新營銷策略，強(qiáng)調(diào)了精準(zhǔn)市場定位和個(gè)性化服務(wù)在銷售運(yùn)營中的關(guān)鍵作用。聽完修總精彩的經(jīng)驗(yàn)分享后，同學(xué)們針對(duì)銷售運(yùn)營管理、市場拓展渠道、客戶關(guān)系維護(hù)等方面與修總及省外銷售部總經(jīng)理鄧瑞云展開深入探討。

接下來的品鑒環(huán)節(jié)中，工作人員為蘭大師生帶來了一場精彩的酒文化體驗(yàn)。從酒文化的歷史淵源、文化內(nèi)涵以及在現(xiàn)代企業(yè)運(yùn)營中的重要價(jià)值等方面進(jìn)行了深入解讀，讓同學(xué)們在品味美酒的同時(shí)，領(lǐng)略到了酒文化背后深厚的人文底蘊(yùn)。

活動(dòng)最后，彭曉帥老師對(duì)本次實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行總結(jié)，充分肯定了同學(xué)們在活動(dòng)中的積極表現(xiàn)和深入思考，鼓勵(lì)同學(xué)們將所學(xué)知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，不斷提升自身的運(yùn)營管理能力。修總希望此次活動(dòng)能為同學(xué)們的學(xué)習(xí)和未來職業(yè)發(fā)展提供有益幫助，并期待未來與蘭州大學(xué)管理學(xué)院開展更多的交流與合作。此次實(shí)踐教學(xué)為同學(xué)們提供了一個(gè)寶貴的學(xué)習(xí)平臺(tái)，使同學(xué)們在實(shí)踐中深化了對(duì)運(yùn)營管理課程的理解，拓寬了視野，為未來的職業(yè)發(fā)展積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

教授觀點(diǎn)

彭曉帥老師：“理論知識(shí)的理解和內(nèi)化是其指導(dǎo)實(shí)踐的基礎(chǔ)?！痹诒敬胃拭C紅川酒營銷有限責(zé)任公司的參訪中，公司總經(jīng)理修衛(wèi)華結(jié)合自身的工作經(jīng)歷，向MBA學(xué)生們分享了如何將所學(xué)的理論知識(shí)應(yīng)用于企業(yè)實(shí)踐。在與企業(yè)高層的深入交流中，學(xué)生們不僅了解了紅川酒業(yè)在生產(chǎn)管理、市場拓展和渠道建設(shè)等方面的具體做法，還對(duì)企業(yè)在日益激烈的市場環(huán)境中，如何通過明確市場定位、實(shí)施精益運(yùn)營以及構(gòu)建創(chuàng)新管理模式來實(shí)現(xiàn)高效運(yùn)營和可持續(xù)發(fā)展，有了更加全面的認(rèn)識(shí)。此次實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)，是一場理論與實(shí)踐相結(jié)合的寶貴經(jīng)歷，不僅拓寬了學(xué)生們的運(yùn)營管理視野，也激發(fā)了學(xué)生們在運(yùn)營管理領(lǐng)域探索和創(chuàng)新的熱情，為學(xué)生們未來的職業(yè)發(fā)展注入了新動(dòng)力，堪稱一次深刻且富有價(jià)值的學(xué)習(xí)之旅。

學(xué)生體會(huì)

呂灝旭同學(xué)：這次交流讓我認(rèn)識(shí)到，銷售并非簡單的推銷產(chǎn)品，而是要深入了解市場需求，精準(zhǔn)定位目標(biāo)客戶群體，像紅川酒業(yè)針對(duì)不同產(chǎn)品系列精準(zhǔn)定位不同消費(fèi)層次，這種策略讓我深受啟發(fā)。在實(shí)際工作中，我們也要根據(jù)客戶的個(gè)性化需求提供定制化服務(wù)，才能在競爭中脫穎而出。

支建明同學(xué)：從修總分享的案例中，我學(xué)到了市場拓展需要敏銳的市場洞察力和創(chuàng)新思維。例如，紅川酒業(yè)在拓展省外市場時(shí)，結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕?xí)俗開展?fàn)I銷活動(dòng)，巧妙地融入當(dāng)?shù)厥袌?，這為我們今后開拓市場提供了新思路。我明白了只有不斷創(chuàng)新營銷方式，才能打破市場壁壘。

張琪同學(xué)：通過與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的交流，我對(duì)產(chǎn)品市場定位有了更深刻的理解。產(chǎn)品定位不僅關(guān)乎產(chǎn)品本身的特點(diǎn)，還與品牌形象、消費(fèi)者心理等多方面因素相關(guān)。紅川酒業(yè)各產(chǎn)品線的定位清晰且精準(zhǔn)，滿足了不同消費(fèi)群體的需求。這讓我意識(shí)到，在未來的工作中，我們要全面考慮各種因素，做好市場調(diào)研，才能制定出有效的市場定位策略。

企業(yè)簡介

甘肅紅川酒業(yè)有限責(zé)任公司坐落于素有“隴上江南”之稱的隴南市成縣紅川鎮(zhèn)，發(fā)端于1951年在“春和涌”等私人釀酒作坊的基礎(chǔ)上組建而成的國營紅川酒廠，2008年改制為民營控股、國有參股的股份制白酒企業(yè)。公司占地面積20萬平方米，年產(chǎn)純糧原漿酒6000余噸，員工1200余人，總資產(chǎn)10億元。近年來，中華老字號(hào)走進(jìn)新時(shí)代，駛?cè)肟燔嚨?，銷售收入連年增長，上繳利稅不斷攀升?，F(xiàn)擁有“紅川”與“成州”兩大品牌、六十余款產(chǎn)品，錦繡隴南、金成州、飛天成州、經(jīng)典成州、金紅川、星級(jí)紅川等廣受市場熱捧，公司發(fā)展邁上新臺(tái)階，已成為隴酒領(lǐng)軍型企業(yè)、甘肅民營企業(yè)納稅十強(qiáng)、全國白酒生產(chǎn)企業(yè)百強(qiáng)。

甘肅紅川酒營銷有限責(zé)任公司注冊成立于2017年，是甘肅紅川酒業(yè)有限責(zé)任公司的全資子公司，位于蘭州中心寫字樓38樓，辦公面積2000多平米，員工300余人，銷售區(qū)域扎根甘肅，輻射西北，面向全國。