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在中山大學管理學院鄭馨副教授的指導下，EMBA學生劉昆與導師共同完成《一塊臭豆腐如何撬動億級市場？黑色經(jīng)典的創(chuàng)業(yè)迭代之路》案例開發(fā)，經(jīng)專家評審，成功入選“中國工商管理國際案例庫”（登記號：casecn20231013130）。本案例由EMBA在讀學生與導師共同完成，展現(xiàn)了管理學院在EMBA案例教學與研究中的創(chuàng)新成果，同時彰顯了學院在人才培養(yǎng)上因材施教的教學理念和行動。

本案例研究歷時數(shù)月，作者進行了多次實地調(diào)研、深度訪談，包括走訪門店十余次，訪談黑色經(jīng)典的合伙創(chuàng)始人、管理層、一線員工及眾多消費者，收集了大量一手資料。經(jīng)過提煉、優(yōu)化和修改，其撰寫的案例呈現(xiàn)了黑色經(jīng)典如何利用創(chuàng)業(yè)機會，通過多次跌宕起伏的轉(zhuǎn)型迭代，撬動億級市場的全過程。案例逐層深入，環(huán)環(huán)相扣，為案例使用者理解傳統(tǒng)企業(yè)的機會識別與利用、成長過程中的轉(zhuǎn)型迭代提供了指導。

中國工商管理國際案例庫“聚焦中國問題，堅持國際標準”，對入庫案例有著嚴格的評審標準，需要經(jīng)過案例初審、盲審與學科編輯評審等環(huán)節(jié)。此次師生共同開發(fā)的案例，體現(xiàn)了原創(chuàng)性、實用性，對專業(yè)碩士人才培養(yǎng)模式是有益的創(chuàng)新。未來，管理學院將繼續(xù)支持和鼓勵學生與導師合作，不斷推動包括EMBA、MBA、MPAcc、MAud等專業(yè)學位在內(nèi)的研究生教育的創(chuàng)新與發(fā)展。

劉 昆

管理學院EMBA2022級學生，星童集團黨委書記、董事長。

鄭 馨

管理學院副教授，博士生導師。管理學博士，經(jīng)濟學博士后。美國麻省理工（MIT）斯隆商學院訪問學者，美國百森商學院聯(lián)合培養(yǎng)博士。主要研究領域為創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新與戰(zhàn)略管理，主持完成多項國家自然科學基金、教育部人文社會科學基金、廣東省自然科學基金等項目。研究成果發(fā)表于《經(jīng)濟研究》《管理世界》《經(jīng)濟學季刊》《中國工業(yè)經(jīng)濟》、Small Business Economics等學術期刊上。