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【MBA中國網(wǎng)訊】上海大學MBA中心公眾號推出“師之灼見”專欄，與您分享我們MBA的教授、業(yè)界專家與企業(yè)導師們的灼見真知?！?/span>師非道也，道非師不幬；師非學也，學非師不約”。

新冠肺炎疫情給中國許多企業(yè)帶來了難以承受的負面影響，面對此狀，上海大學MBA《運營管理》課程授課教師，零售供應(yīng)鏈專家，阿里研究院學術(shù)委員——高峻峻教授，為正陷在困境中的中國零售企業(yè)指點迷津：

本文目錄

一、抗疫大腦：經(jīng)營計劃讓大家樹立信心

二、疫后先知：疫后供應(yīng)恢復(fù)模擬推演

三、標簽體系：抗擊疫情的精細化管理基礎(chǔ)

四、庫存優(yōu)化：抗擊疫情的生命線

新冠肺炎自2020年1月爆發(fā)以來，中國多個省市已啟動最高級別的重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件一級響應(yīng)，并采取各項嚴格措施遏制疫情蔓延，大家眾志成城，信心十足，但迫切希望看見的抗疫拐點依然需要等待。與此同時，各地都有巨大的即刻復(fù)工壓力，與嚴防疫情擴散的管制流動措施構(gòu)成明顯的矛盾。這也意味著中國零售正在進入生死時速。

具體到零售服飾企業(yè)，百麗集團2月份業(yè)績下滑80%，3月份則根本無法預(yù)估，多家國內(nèi)服飾零售商春節(jié)銷售表現(xiàn)一落千丈。受此影響日播時尚、匯潔股份、安正時尚、地素時尚、九牧王、安奈兒、貴人鳥、天創(chuàng)時尚、太平鳥和歌力思等逾10個A股上市零售商股價周一大跌10%，整個滬深的服裝家紡板塊總市值大跌近7%至2713億元，蒸發(fā)近186億元人民幣。紡織服裝行業(yè)資金壓力較大，而且是勞動密集性行業(yè)。受供需兩端的雙頭擠壓，現(xiàn)金流壓力最大。

而在這個特殊時刻，在不確定性的環(huán)境中進行決策是企業(yè)面臨的巨大挑戰(zhàn)，從基于經(jīng)驗的決策到基于數(shù)據(jù)+算法的決策，是企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的基本模式。在這場抗疫戰(zhàn)爭中，我們無時無刻不在思考，如何縮短建造一個“火神山”的時間，如何避免“全球捐贈，武漢缺貨”的現(xiàn)象，如何提升醫(yī)療物資的使用效率，如何能夠盡快研發(fā)出來抗擊新冠肺炎特效藥，這場戰(zhàn)爭的本質(zhì)就是資源配置效率的競爭，就是要以數(shù)據(jù)自動流動化解復(fù)雜系統(tǒng)的不確定性，優(yōu)化資源的配置效率和反應(yīng)速度。

對于企業(yè)來說，企業(yè)的本質(zhì)屬性是在不確定性的環(huán)境中如何決策，如何開發(fā)出適合戰(zhàn)疫需要的新品，如何重新對客戶進行定位，是否要著重開拓電商渠道，如何對經(jīng)營計劃進行調(diào)整，是否要開辟新的銷售渠道，是否要使用新的營銷手段，如何對供應(yīng)鏈進行優(yōu)化，如何能降低庫存來提升生命力，科學決策的背后是資源優(yōu)配置效率的提高。如何提高資源優(yōu)化配置效率，核心是如何實現(xiàn)科學決策、精準決策、高效決策。

抗疫大腦：經(jīng)營計劃讓大家樹立信心

1、一切經(jīng)營計劃被疫情打亂怎么辦？

2、年初制定的經(jīng)營計劃趕不上疫情的變化怎么辦？

3、資源無法匹配怎么辦？

4、如何對經(jīng)營計劃做出預(yù)測？

5、如何能夠快速穩(wěn)定軍心？

經(jīng)營計劃是經(jīng)營的起點，企業(yè)全年的經(jīng)營活動都圍繞這份計劃而展開。而經(jīng)營計劃作為這場抗擊疫情的“總指揮部”在此時期則發(fā)揮了重要作用，目的是“要將看不見的企業(yè)經(jīng)營意志，通過戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)、戰(zhàn)斗的活動落實到員工的每一天的行動中去。經(jīng)營計劃的迅速而科學的調(diào)整，從最大程度上反應(yīng)了企業(yè)對于危機應(yīng)對和資源調(diào)配的能力和素養(yǎng)，同時也如同給眾多員工、供應(yīng)商、合作伙伴吃了一顆定心丸，證明我們不是坐以待斃。針對這次疫情，企業(yè)要能重新調(diào)整整體經(jīng)營目標，并且對于各個銷售渠道、組織、店鋪、平臺等的經(jīng)營目標進行分配和指導，同時根據(jù)市場實際需求預(yù)測對于企業(yè)整體經(jīng)營計劃加以論證并完善，使其更加可執(zhí)行和可衡量，并以此為依據(jù)對于經(jīng)營活動所需要的各項資源，從時間和空間上進行具體統(tǒng)籌安排。

圖1-及時追蹤抗菌面料產(chǎn)品的銷售情況，快速調(diào)整銷售策略

這就要求現(xiàn)代的經(jīng)驗計劃要有“可視化、智能化和靈活化”，并且具備以下六大功能：

仿真模擬：牽一發(fā)而動全身，任意調(diào)整一個數(shù)據(jù)，可以看到對其他和整體的影響

精準預(yù)測：建立精準預(yù)測模型來幫助決策者制定各個層級的銷售目標

資源優(yōu)化：精準感知需求后優(yōu)化供應(yīng)資源來進行高效匹配

指揮下沉：決策者可以指揮到最小單兵作戰(zhàn)單元，即門店、SKU等顆粒度以及各種組合

自由組合：決策者可以在不同的顆粒度對于不同的決策要素進行自由的排列組合，如產(chǎn)品/渠道/客戶/供應(yīng)商等等

全程掌控：一切進展盡在決策者的掌控之中，一切調(diào)整都在實時的狀態(tài)中完成以應(yīng)對市場變化

圖2-及時調(diào)整線上渠道經(jīng)營計劃

疫后先知：疫后供應(yīng)恢復(fù)模擬推演

大概率事件，疫情過后消費者的需求一定會出現(xiàn)報復(fù)性上升。而需求的曲線會呈現(xiàn)先低后高、扇形擴散的局面。屆時所有的門店都會開放，所有的機器都會全速啟動，所有的物流都會滿路飛跑。那么，疫情以后要首先賣什么，如何能夠預(yù)定到所需要的原材料、零部件，如何能夠迅速的爭搶到員工，這些也都是企業(yè)決策者所面臨的問題。

目前很多企業(yè)的恐慌，一是怕目前沒有銷售，二是怕后面銷售起來了各種供應(yīng)又跟不上。特別是第二個恐慌在疫后其實非?，F(xiàn)實的，03年非典之后就出現(xiàn)過類似情況。然而供應(yīng)生產(chǎn)到底怎么做，如何發(fā)揮供應(yīng)鏈、設(shè)備、渠道、人、原材料的最佳匹配，很多企業(yè)卻沒有想到。他們摸到的都是大象的一個小小的部位，因此需要有面向企業(yè)的服務(wù)平臺，對訂單生產(chǎn)進行模擬。這些需要軟件來幫助這些決策者。

疫后市場需求一旦啟動，會引起三大短缺：一是人員短缺，二是原材料短缺，三是物流運力短缺。而對于原材料的需求量，至少以進入網(wǎng)格化統(tǒng)計。以供應(yīng)商為單位，進行原材料推演，防止下一步出現(xiàn)原材料的恐慌和無序調(diào)動?？梢愿鶕?jù)供應(yīng)鏈恢復(fù)的順序，計算物資調(diào)動強度和分布區(qū)域，從而建立一套虛擬供應(yīng)鏈軍情室，模擬未來幾個月的物流流動情況。這些仿真，只要有了輸入數(shù)據(jù)，做起來也并不難。通過建模仿真的方式，完全可以提前做到心中有數(shù)，胸有計劃。數(shù)字化技術(shù)在企業(yè)中的應(yīng)用，模擬決策和運籌計算也是重要一個環(huán)節(jié)。

圖3-快速模擬仿真調(diào)整抗菌面料商品的各大區(qū)銷售計

標簽體系：抗擊疫情的精細化管理基礎(chǔ)

“一萬個讀者心中就有一萬個哈姆雷特”，同理有一萬個消費者就有一萬個標簽庫。搭建起智能科學的用戶標簽體系、實現(xiàn)精細化運營，成為了企業(yè)精益增長的首選戰(zhàn)術(shù)。以N95口罩的需求和供應(yīng)為例，在疫情初期由于對于新冠病毒的認知不足，導致“N95是否適用這個病毒，什么樣場合下需要佩戴這類口罩，什么樣的人群適合佩戴這類口罩”等一系列的問題出現(xiàn)，導致需要這類口罩的醫(yī)護人員嚴重短缺，而對此類口罩沒有那么強制需求的大眾手里又囤積的大量庫存，導致資源嚴重不匹配。這些都是病毒、醫(yī)療物資和使用者的標簽體系沒有建立起來導致資源嚴重的不匹配。

對于企業(yè)而言，建立起商品、門店、渠道、經(jīng)銷商、消費者的各種標簽體系，則有助于企業(yè)迅速的在本次疫情中找到最佳匹配消費者的最合適商品，同時通過最合適的渠道和門店來銷售出去。而且標簽體系一旦建立和完善起來，將來不論出現(xiàn)什么樣的情況，企業(yè)都能啟動相應(yīng)的處理機制和找到合適的方法，做到游刃有余的應(yīng)對。具體來說有以下幾點好處：

1、輔助高效運營決策-從粗放式到精細化，將?用戶群體切割成更細的顆粒度，輔以短信、推送、郵件、活動等?段，輔以關(guān)懷、挽回、激勵等策略。

2、深度洞察用戶-在產(chǎn)品?戶量增加后，需要輔以?戶畫像配合研究，如新增的用戶有什么特征，核心?戶的屬性是否變化等標簽可以理解作為用戶分層分類的規(guī)則之?，數(shù)據(jù)平臺搭建，打通企業(yè)數(shù)據(jù)孤島能?持更加豐富和深層的分析及對?。

3、更新、改進產(chǎn)品-?戶標簽是很多數(shù)據(jù)產(chǎn)品的基礎(chǔ)，如廣告系統(tǒng)、個性化推薦系統(tǒng)、CRM基礎(chǔ)搭建等，都離不開對用戶數(shù)據(jù)的深度分析。

圖4-集群分類，按照抗菌面料生成的商品生命周期預(yù)測曲線

庫存優(yōu)化：抗擊疫情的生命線

春節(jié)期間，本應(yīng)是全年線下消費的最大旺季，有利于增厚紡織服裝公司的利潤水平。但由于新型冠狀病毒感染肺炎疫情的爆發(fā)，疫情直接導致終端消費快速下滑，庫存累積嚴重等。根據(jù)同花順的報道，餐飲服飾零售等行業(yè)的小企業(yè)或者個體工商戶的可維持年限不超過6-8個月。紡織服裝行業(yè)資金壓力較大，而且是勞動密集性行業(yè)，受供需兩端的雙頭擠壓，現(xiàn)金流壓力最大。

此次疫情無疑也是考驗企業(yè)精細化的重要時刻，特別是庫存管理，也是個老生常談的事情，然而庫存管理了好多年，危機一旦到來還是拖了后腿。這次疫情也倒逼這企業(yè)對于精細化管理的重視以提升自身抗風險的能力。

庫存的本質(zhì)是商品管理，商品在新零售中所扮演的角色其實是一個“中樞”：前端鏈接了設(shè)計和研發(fā)，后端鏈接了供應(yīng)鏈和采購，中間鏈接了運營和市場，進而驅(qū)動了整個企業(yè)的運營，而且商品力作為服裝企業(yè)“三大能力”之首，更是直接決定了品牌的價值，并且更決定了企業(yè)的庫存管理水平。消費者之所以和企業(yè)進行交易的動機，主要誘因就是商品本身給消費者帶來的價值。

疫情不要慌，戰(zhàn)局不能等?，F(xiàn)在最不缺的就是人手，有著大量的時間；最缺的就是系統(tǒng)化思維。只需要組織好，通過“戰(zhàn)疫臨時指揮部”，企業(yè)自身和外部供應(yīng)商的智慧和成熟產(chǎn)品，采用數(shù)字化手段，做好虛擬生產(chǎn)和虛擬物流的演練，就可以順利打響企業(yè)的商品供應(yīng)鏈攻防戰(zhàn)。

本文轉(zhuǎn)自微信公眾號：oIBP歐睿數(shù)據(jù)

高峻峻

上海大學MBA《運營管理》課程授課教師、上海大學悉尼工商學院教授、博士生導師、零售供應(yīng)鏈專家；

oIBP歐睿數(shù)據(jù)創(chuàng)始人、需求鏈解決方案提出者；

賓夕法尼亞大學沃頓商學院訪問學者、阿里研究院第三屆學術(shù)委員會委員（新零售和供應(yīng)鏈方向）、京東集團特聘教授、國家自然科學基金委通訊評審專家；

主持多項國家級省部級課題，發(fā)表高水平論文二十余篇，編寫的盒馬案例入選MBA國家百優(yōu)案例庫；主導過多家零售企業(yè)相關(guān)供應(yīng)鏈計劃及仿真模擬項目，曾為特步、李寧、太平鳥、太平洋咖啡、華為終端、肯德基、康師傅、來伊份、中興電子等多家知名企業(yè)提供大數(shù)據(jù)分析和零售供應(yīng)鏈管理等相關(guān)咨詢與培訓。