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【MBAChina網(wǎng)訊】根據(jù)最新發(fā)布的2019版《期刊引證報(bào)告》（Journal CitationReports，簡稱JCR），由我校與Elsevier科技文獻(xiàn)出版集團(tuán)合作主辦的食品類英文期刊FoodBioscience（以下簡稱FBIO）影響因子由去年的2.371提升到3.220，突破影響因子3的關(guān)口，在國際食品科學(xué)領(lǐng)域發(fā)表原創(chuàng)論文的135種期刊中排名32位，從JCR二區(qū)躍升至JCR一區(qū)。另據(jù)本月初Scopus數(shù)據(jù)庫發(fā)布的2019年最新數(shù)據(jù)，F(xiàn)BIO的CiteScore指數(shù)由去年的2.60提升至3.68。兩個(gè)期刊評價(jià)指標(biāo)不斷提高，表明本刊的國際影響力持續(xù)提升。

FBIO創(chuàng)刊于2013年，由江南大學(xué)陳堅(jiān)教授和美國康奈爾大學(xué)Joe M. Regenstein教授共同擔(dān)任主編，編輯部設(shè)在江南大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，目前為全英文出版的雙月刊。

兩位主編

期刊主要刊載食品科學(xué)與生物技術(shù)領(lǐng)域具有創(chuàng)造性的基礎(chǔ)與應(yīng)用研究的學(xué)術(shù)論文；報(bào)道食品領(lǐng)域新型研究方向的階段性研究成果；扼要報(bào)道傳統(tǒng)食品相關(guān)的基礎(chǔ)研究；選載對學(xué)科發(fā)展起指導(dǎo)作用的綜述與專論。

主編、出版人與接收主編

編輯部會(huì)議資料照片

期刊的編委會(huì)由來自美國、加拿大、英國、日本、希臘、印度等10個(gè)國家以及中科院微生物所、華南理工大學(xué)、南昌大學(xué)等國內(nèi)高校和研究所的24名國際專家組成。其中國際編委17人，國內(nèi)編委7人；大部分編委具有多年擔(dān)任食品領(lǐng)域主流國際學(xué)術(shù)期刊副主編或編委的經(jīng)歷。