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為開拓學(xué)生視野，推動(dòng)理論與實(shí)踐相結(jié)合，2023年3月12日上午，在班主任金老師的精心安排下，由學(xué)院程芝老師帶隊(duì)，江西財(cái)經(jīng)大學(xué)2022級MBA3班走進(jìn)江西李渡酒業(yè)有限公司開展移動(dòng)課堂學(xué)習(xí)，全班近30人參加了活動(dòng)。

（江財(cái)22級MBA3班在李渡元代燒酒作坊遺址）

在講解員的帶領(lǐng)下，全體師生在李渡元代燒酒作坊遺址觀看了李渡高粱酒宣傳片，參觀了朱德革命事跡陳列館、國寶元明清古窖群、李渡百年封壇酒庫、國家文物科普館，在古窯車間觀看了手工古法釀酒。大家聞著酒香參觀遺址，喝著原漿聽李渡過往，對國寶李渡酒業(yè)的發(fā)展歷史、企業(yè)文化、經(jīng)營狀況有了基本了解，對固態(tài)或半固態(tài)發(fā)酵蒸餾酒發(fā)展史有了更深一步的了解。

（江財(cái)22級MBA3班觀看李渡高粱酒宣傳片）

（江財(cái)22級MBA3班參觀朱德革命事跡陳列館）

（江財(cái)22級MBA3班觀看手工古法釀酒）

（江財(cái)22級MBA3班參觀國寶元明清古窖群）

（江財(cái)22級MBA3班參觀國家文物科普館）

其間，江財(cái)22級MBA3班學(xué)生與李渡酒業(yè)管理人員共同探討了白酒行業(yè)營銷現(xiàn)狀、政策、消費(fèi)者需求,用4P理論研究了李渡高粱酒營銷改進(jìn)策略、迭代式發(fā)展的營銷模式以及國內(nèi)酒企轉(zhuǎn)型升級的方向。

（江財(cái)22級MBA3班合影）

通過此次移動(dòng)課堂，同學(xué)們實(shí)地深入企業(yè)，與企業(yè)管理人員面對面交流，不僅感悟了李渡酒業(yè)酒窖歷史文化，而且對白酒行業(yè)面臨的變革、企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略和商業(yè)創(chuàng)新模式有了更深刻的認(rèn)識，也為高校和企業(yè)之間的互動(dòng)交流增加更多機(jī)會。

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李渡燒酒作坊遺址位于江西南昌市進(jìn)賢縣李渡鎮(zhèn)，遺址總面積約1600平方米，展現(xiàn)了自元代開始的多個(gè)時(shí)期的遺存，包括水井、爐灶、晾堂、酒窖、蒸餾設(shè)施、墻基、水溝、路面、灰坑和磚柱等，布局合理，設(shè)施配套，工藝獨(dú)特。若干個(gè)古窖緊緊相連，雖歷經(jīng)千年，仍保存得十分完整。

李渡元代燒酒作坊遺址是江西李渡酒業(yè)有限公司2002年6月改建老廠生產(chǎn)車間時(shí)發(fā)現(xiàn)的，是我國迄今發(fā)現(xiàn)年代較早、遺跡較全、遺物較多、延續(xù)時(shí)間較長的古代白酒作坊遺址。李渡元代燒酒作坊遺址元代酒窖的發(fā)現(xiàn)，不僅證實(shí)了明代李時(shí)珍在《本草綱目》中關(guān)于“燒酒，非古法也，自元時(shí)始創(chuàng)其法”的記載，而且最低限度可把固態(tài)或半固態(tài)發(fā)酵蒸餾酒的出現(xiàn)時(shí)間推到元代，甚至更遠(yuǎn)。