學校召開餐飲安全質(zhì)量服務管理推進會


為進一步提高學校餐飲從業(yè)人員的安全責任意識和經(jīng)營企業(yè)的服務保障水平,強化原材料進貨質(zhì)量,提升監(jiān)督管理能力,保障師生飲食安全。9月17日上午,我校餐飲安全質(zhì)量服務管理推進會在綜合樓A座二樓報告廳召開。校...
為進一步提高學校餐飲從業(yè)人員的安全責任意識和經(jīng)營企業(yè)的服務保障水平,強化原材料進貨質(zhì)量,提升監(jiān)督管理能力,保障師生飲食安全。9月17日上午,我校餐飲安全質(zhì)量服務管理推進會在綜合樓A座二樓報告廳召開。校黨委委員、副校長梁榮出席會議,學生工作處、財務處、工會、團委、職業(yè)學院相關負責同志,餐飲企業(yè)各餐廳負責人,供貨企業(yè)負責人,后勤處相關科室負責人參加了會議。會議由后勤處處長馮大海主持。
梁榮在講話中指出,學校餐飲安全直接關系到師生身體健康和生命安全的重大問題,是政府和教育主管部門高度重視的工作,學校黨委對改革后的餐飲安全提出了高標準、嚴要求和硬任務。要讓廣大師生吃得放心、吃得安心,吃的滿意,是我們管理部門和各餐飲企業(yè)、供貨企業(yè)共同的奮斗目標。
梁榮要求,要強化責任意識,確保餐飲服務安全平穩(wěn)運行。各餐飲經(jīng)營企業(yè)、供貨企業(yè)要持續(xù)強化法律意識、責任意識、誠信意識,提高執(zhí)行力,落實制度措施,積極主動與有關部門協(xié)調(diào)配合,確保餐飲服務安全平穩(wěn)運行。要加強制度建設,建立健全餐飲安全服務管理工作機制。對經(jīng)營不善,多次出現(xiàn)失誤,有事故苗頭,安全隱患不能及時排除,影響較大的餐飲企業(yè),要形成勸退機制。要加強隊伍建設,提高服務保障能力,不斷強化工作人員的培訓,嚴格落實持證上崗制度,確保餐飲服務人員全員符合相應的資質(zhì)要求,切實提高服務保障能力。
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