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|特色/美食|

好吃，一定就是正義!

每個出門在外的游子都想嘗到自己家鄉(xiāng)的酸甜味，但是由于現(xiàn)實(shí)的問題，這些都只能是空想，只有在記憶中才能找到那種獨(dú)特的家鄉(xiāng)味。那你們知道全國各地最有名的特色小吃有哪些嗎？下面跟隨小編一起來詳細(xì)了解下中國的著名特色小吃，帶你一起尋找家鄉(xiāng)的味道吧！

No.1

“香”·柳州螺螄粉

當(dāng)涉及到螺螄粉時，它確實(shí)讓人感到愛與恨，就像臭豆腐一樣，吃臭豆腐的人也許會覺得很香，對于不吃的人卻覺得那股味道非常難聞。柳州螺螄粉最有特色的是酸筍，因?yàn)樾枰蠛芫?，才能體現(xiàn)出那股獨(dú)特的味道，然后再搭配湯底，粉絲，干腐竹，花生和一些特殊的調(diào)味料，一碗讓人回憶無窮的柳州螺螄粉就新鮮出爐了！

臭/香/臭/香?就/是/它/啦

No.2

“辣”·成都冒菜

說到成都，人們總是想起火鍋，但是今天我們談?wù)劽安?。冒菜是一道以肉類、豆制品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的傳統(tǒng)小吃。冒菜最為講究的吃法為"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上鹽，味精等的調(diào)料，將鍋里燙好的菜在干碟里輕輕一蘸，然后就可以送進(jìn)嘴里，味道又香又辣，甚為可口。

又/燙/又/辣?就/是/它/啦

No.3

“筋”·武漢熱干面

作為中國十大面條之一、湖北武漢最出名的小吃之一的熱干面色澤黃而油潤，味道鮮美。熱干面有多種做法，但基本都是以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細(xì)香蔥、大蒜子、量鹵水汁、生抽為輔助材。由于熱量高，也可以當(dāng)作主食。熱干面對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友來說，它不再僅僅是一種小吃，而是一種情懷。未食而鄉(xiāng)情濃濃，食之則香氣噴噴。

濃/醬/筋/面?就/是/它/啦

No.4

“鮮”·廣州蝦餃

廣州蝦餃?zhǔn)菑V東省的地方傳統(tǒng)小吃，屬中國八大菜系之中的粵菜系。蝦餃色澤潔白晶瑩，餃子形態(tài)美觀，胚皮口感柔韌，餡心鮮美可口。如果您去廣州，則必須嘗試廣州特色蝦餃。

鮮/香/嫩/滑?就/是/它/啦

No.5

“美”·云南鮮花餅

鮮花餅是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有云南特色的云南經(jīng)典點(diǎn)心代表。鮮花餅在云南當(dāng)?shù)睾姹浩放拼蠖季袖N售。每年4月，等待鮮花餅的上市早已成為當(dāng)?shù)厝嗣竦墓餐诖?，排著長隊等待購買新鮮上市的鮮花餅早已成為司空見慣的現(xiàn)象。

顏/值/代/表?就/是/它/啦

No.6

“甜”·新疆切糕

切糕是瑪仁糖在新疆外地區(qū)，民眾在不知道名稱的情況下根據(jù)販賣時的特點(diǎn)所賦予的名稱，是由新疆維吾爾族民眾通過采用傳統(tǒng)特色工藝，選用核桃仁、玉米飴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、棗等原料熬制而成的民族特色食品。

配/料/十/足?就/是/它/啦

當(dāng)然，另外還有北京烤鴨，重慶酸辣粉，長沙臭豆腐等等等等。我們親愛的中國，上上下下幾千年的文化，可謂是地大物博，所含美食數(shù)不盡數(shù)。但今日份的中國特色美食分享到這里已經(jīng)結(jié)束啦!以上有沒有使你種草的呢?沒有提到的地方美食還望多加包含，評論區(qū)留下你們家鄉(xiāng)的美食吧！

餐/肴/核/飲?美/味/桃/源

【完】

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監(jiān)制 | 盧宏亮

審核 | 劉洋

責(zé)編 | 景子豪 辛雨

編輯 | 余婷婷 黃桂陽

圖文來源| 網(wǎng)絡(luò)