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2022年11月19日，復(fù)旦大學(xué)在職金融MBA同學(xué)們?cè)趯W(xué)院老師的帶領(lǐng)下，參訪了生鮮電商叮咚買菜。叮咚買菜副總裁鄭貴周先生和叮咚買菜研學(xué)游學(xué)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人崔斌儒熱情接待了參訪師生，并就叮咚買菜商業(yè)模式的演變、新趨勢(shì)下的定位和認(rèn)知發(fā)展，以及底層方法論進(jìn)行分享。

本次參訪是在職金融MBA項(xiàng)目L.I.T.E.課程Innovation模塊的一次課程。L.I.T.E.代表Leadership領(lǐng)導(dǎo)力，Innovation創(chuàng)新，Team Spirit團(tuán)隊(duì)協(xié)作，Ethics商業(yè)倫理。L.I.T.E.課程通過(guò)集中授課、講座、工作坊和企業(yè)參訪等形式讓學(xué)生認(rèn)識(shí)和了解自我的同時(shí)，學(xué)會(huì)認(rèn)識(shí)和接納他人，找到適合自己的領(lǐng)導(dǎo)力風(fēng)格，培養(yǎng)領(lǐng)導(dǎo)力和創(chuàng)造性思維。在職金融MBA項(xiàng)目的學(xué)習(xí)，是構(gòu)架在扎實(shí)金融知識(shí)背景上的實(shí)踐和應(yīng)用，是課堂理論知識(shí)的延伸和深入，需要與企業(yè)經(jīng)營(yíng)實(shí)踐的緊密結(jié)合，走進(jìn)企業(yè)，將課堂延神，是對(duì)FMBA項(xiàng)目3R理念中“Rigor嚴(yán)謹(jǐn)”與“Relevance實(shí)踐”的進(jìn)一步探索。

生鮮是電商混戰(zhàn)的賽道。叮咚買菜創(chuàng)立于2017年，是現(xiàn)在該賽道中為數(shù)不多的百億商家。自上線以來(lái)，規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大，業(yè)務(wù)已覆蓋上海、北京、深圳、廣州、成都等近30個(gè)城市。擁有近1400家前置倉(cāng)，近40萬(wàn)平方米城市分選中心，10個(gè)食品研發(fā)加工工廠。2021年6月叮咚買菜正式登陸紐交所，今年第四季度預(yù)期將實(shí)現(xiàn)盈利。

為了讓同學(xué)們更直觀地感受叮咚買菜在一線現(xiàn)場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)管理，叮咚買菜安排同學(xué)們來(lái)到兩處前置倉(cāng)參觀。在站長(zhǎng)的引導(dǎo)下，同學(xué)們分成小組，參觀了前置倉(cāng)的倉(cāng)儲(chǔ)分區(qū)、旁觀了訂單揀貨流程、并體驗(yàn)了訂單打包操作。

隨后師生一行來(lái)到位于浦東張江高科的叮咚買菜總部。叮咚買菜副總裁鄭貴周先生為同學(xué)們帶來(lái)了以“叮咚買菜商業(yè)邏輯與認(rèn)知”為主題的分享。作為叮咚買菜的創(chuàng)始成員，鄭貴周先生分享了公司在2014年至2017年如何從“叮咚小區(qū)”逐步探索、發(fā)展到以自營(yíng)買菜為主營(yíng)業(yè)務(wù)的過(guò)程；作為叮咚買菜2017年3月建立的第一個(gè)前置倉(cāng)的負(fù)責(zé)人，鄭貴周先生從第一視角分享了叮咚商業(yè)價(jià)值起飛的這一關(guān)鍵事件。這一過(guò)程中，叮咚買菜在生產(chǎn)、零售、服務(wù)各環(huán)節(jié)，通過(guò)品控、業(yè)務(wù)和數(shù)據(jù)，不斷改變以提升品質(zhì)、時(shí)間和品類確定性的商業(yè)打法，和始終不變的初心，給同學(xué)們留下了深刻印象。

講座中鄭貴周先生用爬山來(lái)比喻公司的持續(xù)發(fā)展：如果說(shuō)叮咚買菜從創(chuàng)業(yè)期的探索到在生鮮電商領(lǐng)域站穩(wěn)腳跟是第一次攀登。那么找到公司保持增長(zhǎng)的第二曲線就是第二次攀登。面對(duì)消費(fèi)升級(jí)的機(jī)遇，如何突破創(chuàng)業(yè)初期的定位？鄭貴周先生分享了叮咚買菜通過(guò)聚焦商品力，專注“吃”在多場(chǎng)景布局，發(fā)揮數(shù)字化優(yōu)勢(shì)，構(gòu)建種養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、銷售、運(yùn)營(yíng)一體的新型供應(yīng)鏈。致力打造成為一家以自有渠道立足市場(chǎng)、以研發(fā)與生產(chǎn)能力實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量增長(zhǎng)的食品公司。講座最后，鄭貴周先生還分享了這些年叮咚買菜在業(yè)務(wù)發(fā)展、戰(zhàn)略規(guī)劃和人才培養(yǎng)等方面通過(guò)反復(fù)實(shí)踐和復(fù)盤探索出的“心法”。

分享結(jié)束后，同學(xué)們就叮咚買菜與競(jìng)品的差異化、終端配送的重要性、未來(lái)提升盈利能力的舉措等大家感興趣的問(wèn)題，與鄭貴周先生進(jìn)行了深入交流。最后在職金融MBA項(xiàng)目組陳雯老師代表復(fù)旦大學(xué)泛海國(guó)際金融學(xué)院對(duì)叮咚買菜的熱情接待、深度分享表達(dá)了感謝，并送上代表復(fù)旦大學(xué)在職金融MBA 項(xiàng)目的吉祥物。雙方都期待未來(lái)有更多形式的交流與合作。