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2021年11月7日，杜偉宇老師指導(dǎo)的華東理工大學(xué)商學(xué)院行動(dòng)學(xué)習(xí)實(shí)踐項(xiàng)目組一行12人前往江蘇省啟東市，就“即時(shí)鮮榨果汁在中國商業(yè)模式探討”的課題對南通樂士機(jī)械有限公司進(jìn)行企業(yè)調(diào)研。項(xiàng)目組由公司總經(jīng)理，同時(shí)也是2021級MBA全日制中文1班的郭晨曦同學(xué)組建，團(tuán)隊(duì)成員來自MBA全日制中文、中英和中美等五個(gè)不同的班級。

為了深入了解企業(yè)現(xiàn)狀和所面臨的市場挑戰(zhàn)，在企業(yè)參訪前，小組成員分為四個(gè)小組，分別從“橙汁”、“榨汁機(jī)”、“自助榨汁機(jī)”和“其他類似產(chǎn)品”四個(gè)方面開展資料收集和行業(yè)研究等準(zhǔn)備工作。杜老師通過在線會議的形式，就企業(yè)調(diào)研要求、要點(diǎn)和輸出成果進(jìn)行了詳細(xì)地指導(dǎo)。

由于疫情防控的要求，杜老師和另外三名組員無法前往企業(yè)實(shí)地參訪，但是整個(gè)團(tuán)隊(duì)充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，積極促成了本次調(diào)研的如期舉行。

參訪當(dāng)天，在公司技術(shù)主管宋先生和質(zhì)量主管徐先生的帶領(lǐng)下，行動(dòng)學(xué)習(xí)小組首先參觀了公司鈑金車間、機(jī)加工車間和裝配車間，對產(chǎn)品的加工流程有了初步了解。

隨后，小組成員就之前調(diào)研的內(nèi)容及公司參觀后的感受，分別進(jìn)行了分享與交流。趙曄和樊鵬延同學(xué)系統(tǒng)地介紹了國內(nèi)和國外橙子市場的基本情況；莊飛和劉倩就“如何評判橙子的質(zhì)量和關(guān)鍵指標(biāo)”進(jìn)行了介紹；孫靜和黃晴夢則介紹了中國橙汁市場的現(xiàn)狀；而李彩玲和楊瀾則對直接和間接競爭對手的現(xiàn)狀進(jìn)行了闡述；李濤和查金豆主要對商業(yè)模式發(fā)表了各自的看法。因?yàn)橐咔榉揽匚吹浆F(xiàn)場楊肇東和李佳琦，通過騰訊視頻會議參加本次討論。

最后，同學(xué)們圍繞“以鮮榨橙汁為核心的業(yè)務(wù)類型及商業(yè)模式”展開頭腦風(fēng)暴，將各自的意見歸類至商業(yè)畫布。

此次企業(yè)參訪與內(nèi)容討論，加深了小組成員對本課題所涉及業(yè)務(wù)的認(rèn)識，為后續(xù)進(jìn)行進(jìn)一步的商業(yè)模式挖掘和可行性分析創(chuàng)造了條件。至此，本次企業(yè)調(diào)研圓滿結(jié)束，在后續(xù)的一段時(shí)間內(nèi)，實(shí)踐小組將繼續(xù)開展線上和線下的調(diào)查研究活動(dòng)，爭取圓滿完成本次行動(dòng)學(xué)習(xí)實(shí)踐項(xiàng)目。

項(xiàng)目指導(dǎo)老師：杜偉宇

項(xiàng)目小組成員：郭晨曦、李濤、劉倩、高小嬌、莊飛、孫靜、婁崇、楊肇東、李佳琦、趙曄、黃晴夢，李彩玲、楊瀾、樊鵬延、查金豆

企業(yè)介紹：

南通樂士機(jī)械有限公司成立于2001年，是一家研發(fā)和生產(chǎn)高端商用食品機(jī)械的企業(yè)，公司產(chǎn)品百分百出口歐美發(fā)達(dá)國家。目前公司員工70余人，其中研發(fā)和管理人員25人，管理人員和一線工人比達(dá)到了1:2。公司雖然規(guī)模不大，但是在所處的細(xì)分領(lǐng)域，達(dá)到了世界前三的頂級水平。長期以來，公司秉承工匠精神，將產(chǎn)品做好，做精，不求大。經(jīng)過超過15年的發(fā)展，公司也逐漸從一家普通的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，發(fā)展為具有成熟的研發(fā)體系和質(zhì)量管理體系的現(xiàn)代化企業(yè)，也形成了“專業(yè)、創(chuàng)新、關(guān)懷、奮進(jìn)”的企業(yè)核心價(jià)值觀。目前，公司正處在高速發(fā)展階段，也面臨顛覆性的行業(yè)機(jī)會。因此，公司正以昂揚(yáng)的斗志，踏實(shí)的作風(fēng)，迎接未來的挑戰(zhàn)。