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SWEET DAY

工商好食記

DELICIOUS

幾場寒雨過后

重慶終于有了冬天的感覺

接下來

就是硌牙的糖葫蘆

軟糯糯的烤紅薯

甜甜的板栗和熱奶茶啦！

學(xué)校里的小伙伴們想好今天吃什么了嗎？

沒想好的話

來看看這篇冬日美食指南吧！

01

瓦

罐

湯

JAR SOUP

一碗湯，一碗故事

筱園的瓦罐湯，存放在特制的鐵箱中，既保持了燙口的溫度，又使食材繼續(xù)烹煮，鮮味不斷流轉(zhuǎn)。

瓦罐湯的鮮來自于各種食材，有玉米排骨湯，蓮藕排骨湯和番茄排骨湯等多種種類。在綿雨連連，濕冷困頓之時來上一盅，可解疲解乏，使之渾身都充滿暖意，通體舒泰。

02

黃

燜

雞

BRAISED CHICKEN

香噴噴的黃燜雞

黃燜雞米飯又叫香雞煲、濃汁雞煲飯，屬于魯菜系家常菜品，起源于山東省濟(jì)南市。主要食材是雞腿肉，配以青椒、土豆、香菇等燜制而成，味道美妙，具有肉質(zhì)鮮美嫩滑的特點(diǎn)。

黃燜雞有三品：一品湯，湯色紅亮、口感滋糯、老道醇厚、油而不膩.、回味無窮；二品肉，成品靚麗、肉質(zhì)滑嫩；三品米，香氣濃郁、勁道有韌勁。粉綿的土豆都化在湯里，舀起一勺湯汁泡進(jìn)勁道的米飯里，來上一口就是對冬天最大的致敬。

03

重

慶

小

面

SWEET DAY

一“面”之緣

重慶的小面鮮香麻辣，是驅(qū)寒的一大利器，至今重慶本地很多老居民們的一天還是由小面開啟的。

佐料是重慶小面的靈魂，一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料，再放入煮好的面條。麻辣味調(diào)和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。

“吃貨”的快樂

怎么樣？想好“下一頓吃什么”這一人生哲學(xué)命題的答案了嗎？沒想好也沒關(guān)系，“好食記”將持續(xù)為您帶來美食鑒賞~

NICE.TIME

策劃：劉欣怡

文案：劉欣怡

圖片：楊正欣 歐立燦 劉欣怡

排版：歐立燦

初審：廖若晴

審核：鄭嫻

審定發(fā)布：郭敏