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最近，由楊洋和迪麗熱巴主演的《你是我的榮耀》正在熱播。在追劇的同時，不少網(wǎng)友也發(fā)現(xiàn)，劇中的取景地之一正是位于上海虹橋的阿納迪酒店。它的來頭可不小，不僅是上海乃至全國的第一家位于城市核心商業(yè)區(qū)的“健康養(yǎng)生”酒店，也是美國立鼎世酒店集團(tuán)（LHW）的7家中國成員之一，還曾被《新民晚報》評為“2020年度城市度假酒店”。今天，我們就在遠(yuǎn)洲旅業(yè)董事盧文揆（中歐HEMBA2020）的帶領(lǐng)下，一起來感受這家別具一格的酒店是如何在繁忙的商務(wù)區(qū)療愈人們的心靈的。

01 在繁忙商務(wù)區(qū)，療愈自我

“其實在越是繁忙的地方，越需要尋求內(nèi)心的寧靜?！痹谏虾０⒓{迪酒店的行政酒廊，一身商務(wù)裝扮的盧文揆與我們相對而坐，如數(shù)家珍地講述著有關(guān)這家酒店的故事。

上海阿納迪酒店取城市桃源之境，地理位置獨特，位于上海西部中心的大虹橋商務(wù)區(qū)，毗鄰蜿蜒的蘇州河畔。在上海眾多的酒店中，它有著最獨特的氣質(zhì)——第一家位于城市核心商業(yè)區(qū)的“健康養(yǎng)生”酒店。

之所以將酒店設(shè)立在繁華都市的核心商業(yè)區(qū)，盧文揆有著深刻的洞察。在他看來，許多都市白領(lǐng)和精英都會遇到來自生活、工作等各種各樣的困擾，因而有時會變得焦慮、敏感，甚至產(chǎn)生抑郁的情緒。如何讓這一群體在周末就能得到調(diào)整，成為了他和團(tuán)隊考慮的重點。

經(jīng)過7年打磨，阿納迪酒店于2018年開業(yè)。它的與眾不同體現(xiàn)在每個細(xì)節(jié)中：從辦理入住到離開酒店，這里會有一套精心設(shè)計的康養(yǎng)體驗，比如頌缽、瑜伽、冥想等。此外，酒店還提供了15款不同類型的枕頭，以及一些療愈工坊。

“我們引進(jìn)了德國HHOW（禾零養(yǎng)生酒店集團(tuán)）國際養(yǎng)生療愈團(tuán)隊，希望能夠通過這些特色項目，調(diào)節(jié)每個人的身體、情緒和心靈，真正使人獲得內(nèi)心的平靜與愉悅，重塑健康生活方式?！?/p>

02“你家的酒店很好睡”

從繁忙的虹橋商務(wù)區(qū)走進(jìn)酒店大堂，你仿佛誤入了《桃花源記》中的世外桃源。酒店入口處擺放了巨大的喜馬拉雅鹽燈，空氣中彌漫的檸檬香茅精油，古老的音樂若隱若現(xiàn)......置身其中，你可以拋開外界的喧囂，瞬間沉靜下來。

“很多客人告訴我：‘你家的酒店很好睡！’”盧文揆言語里透露著自豪，“他們來到這里以后，睡眠質(zhì)量變得特別好。我覺得我們酒店還是得到了市場的認(rèn)可?！?/p>

他進(jìn)一步解釋，類似于阿納迪這樣的產(chǎn)品首先有足夠的差異性，它在上海甚至全國幾乎是沒有的；其次，它解決了一部分上海都市白領(lǐng)，以及商務(wù)差旅客人的需求。因為頻繁出差或工作繁忙，他們可能無法得到很好的休息，而在這里至少可以擁有一個較好的睡眠。

阿納迪酒店秉持的是阿育吠陀療愈體系，這是一種十分古老的醫(yī)學(xué)體系?！鞍⒓{迪”取自梵語“ANANDI”，意為“身心平衡后的無限喜悅”。但身處都市中，我們大多數(shù)人其實很難做到身心上的“平衡”。

“尤其在大都市里，工作節(jié)奏很快，人的心一直是很焦慮的。如果心不能靜下來，其實往往工作中很多時候就是沒有效率。”盧文揆正是看準(zhǔn)了都市人群的這一剛需。

在對上海的一些酒店進(jìn)行考察后，他發(fā)現(xiàn)大部分酒店還是以商務(wù)型為主，“相對來說，它們只是提供給客人住一晚的需求，或者這里有一個好吃的餐廳，但是沒有辦法真正讓客人在睡覺的同時，給自己的心靈充電?！?/p>

盧文揆透露，許多商務(wù)人士在進(jìn)行商務(wù)洽談時，其實喜歡比較放松的氛圍。因此，很多人選擇在阿納迪談業(yè)務(wù)，“我們希望將更多的生活方式帶入進(jìn)去”。

03 好的酒店，就像故事一樣

阿納迪給人最大的感受就是“儀式感”，它將“療愈”的屬性貫穿于酒店設(shè)計的每一個細(xì)節(jié)。但酒店的建成并非易事，盧文揆和他的團(tuán)隊僅在設(shè)計上就打磨了7年，之后又經(jīng)歷了2年的團(tuán)隊磨合，酒店直到2018年才正式開業(yè)。

“七年的時間真的很長，從我們前期的市場調(diào)研、功能定位開始，那時這里的周邊還是田野，或者是民用土地，并沒有現(xiàn)在這樣大樓林立?！北R文揆感慨道。

僅在前期調(diào)研和整體設(shè)計上，盧文揆團(tuán)隊就花費(fèi)了三年時間。他們聘請知名設(shè)計師，并前往瑞士、日本等多國考察，大到整體規(guī)劃、小到一塊石材，都要經(jīng)過深思熟慮，“我們想打造的，是讓人可以一進(jìn)來就獲得沉浸式的放松”。

在酒店設(shè)計的過程中，盧文揆也遭遇到了不少挑戰(zhàn)。為了達(dá)到理想的效果，團(tuán)隊當(dāng)時制作了十六個樣板間，這在酒店行業(yè)并不多見，“只要樣板間稍微有一點問題，團(tuán)隊就必須拆了重新改，就這樣反反復(fù)復(fù)，直到滿意為止”。

從阿納迪的建造到開業(yè)，盧文揆感觸頗深：“我覺得好的酒店，就像讀故事一樣，既有情節(jié)的遞進(jìn)關(guān)系，又跌宕起伏。我們說的MOT（Moment Of Truth，關(guān)鍵時刻），就是你需要設(shè)計，讓客人在不同的地方感到驚喜或是印象深刻，這些我們會埋下一些伏筆。”

盧文揆以酒店中隨處可見的喜馬拉雅巖石為例。這些巖石貫穿在整個酒店的前臺、房間、餐廳還有走廊，它們不僅能夠釋放出負(fù)氧離子、吸走污濁的空氣，同時也像一條故事線，將整個酒店的設(shè)計風(fēng)格串聯(lián)在一起。

04 疫情之下，“網(wǎng)紅打卡”勝地

作為傳統(tǒng)行業(yè)，酒店業(yè)并非一個高利潤的行業(yè)，它的收益回報相對較慢。因此，盧文揆希望自己能夠和阿納迪一起沉淀下來，慢慢地培育市場，讓康養(yǎng)型酒店在國內(nèi)穩(wěn)步成長，“這要比賺快錢更有價值”。

但當(dāng)腳踏實地的經(jīng)營，遭遇無法預(yù)測的“黑天鵝”時，盧文揆團(tuán)隊必須面對前所未有的挑戰(zhàn)?！叭ツ甑男鹿谝咔閷频陿I(yè)和餐飲業(yè)的沖擊還是比較大的。”談起這場突如其來的危機(jī)，盧文揆依然記憶猶新。

“因為當(dāng)時正值春節(jié)期間，整個遠(yuǎn)洲集團(tuán)旗下的酒店準(zhǔn)備了很多年夜飯，庫存壓力非常大。為此，我們緊急成立了應(yīng)急小組，以外賣的形式將影響控制到最小?！?/p>

對于標(biāo)新立異的阿納迪來說，反倒是因為疫情的原因“出圈”。整個疫情期間，坐落在外灘等市中心的高級酒店業(yè)績相對下滑，但阿納迪卻因為主打健康養(yǎng)生，而成為了都市人群的休閑首選——既然疫情期間無法旅游，那不如找個地方給身心來一次療愈之旅。

“所以，我們在營收方面一直保持得不錯，并沒有出現(xiàn)下滑的趨勢?！?/p>

作為一位年輕的掌門人，盧文揆也更樂于去擁抱Z世代。比如，他會通過直播帶貨的方式去推廣自己的酒店，也會啟用大量的KOL在社交媒體上進(jìn)行傳播。在互聯(lián)網(wǎng)上，阿納迪已經(jīng)成為了“網(wǎng)紅打卡”勝地，更是成為了一些影視劇的取景地。

“我覺得阿納迪能夠有現(xiàn)在的反響，主要原因可能是它更關(guān)注內(nèi)容本身?！北R文揆感到，傳統(tǒng)酒店業(yè)正在發(fā)生變化，“我們現(xiàn)在的總監(jiān)、部門負(fù)責(zé)人，更多的是擔(dān)任產(chǎn)品經(jīng)理的角色，他們從整體上將酒店打造成以不同IP為內(nèi)核的主體?！?/p>

比如，阿納迪主打療愈，整個團(tuán)隊就需要把“療愈”這個抽象的概念一步步拆解，即每個場景該如何設(shè)計和定位，客人如何能從中獲得更好的體驗；在進(jìn)行餐廳、SPA等不同場景的消費(fèi)時，客人的感知度能否融為一體，而非割裂式等等。

“酒店現(xiàn)在50%以上的精力，其實都放在這些事情上面。”

05 從中歐出發(fā)，打造民族品牌

在盧文揆看來，無論是運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)，還是通過其他新的形式，酒店依然需要穩(wěn)扎穩(wěn)打，“它和快消品不一樣，能夠把客人帶進(jìn)來、留得住才是最重要的”。

現(xiàn)在，阿納迪酒店還會出現(xiàn)“一房難求”的情況。據(jù)盧文揆透露，目前阿納迪一共有325間客房及套房，“周一到周五住店人數(shù)會有些波動，但周末情況比較好，經(jīng)常會滿房?！?/p>

能夠成功經(jīng)營一家酒店，靠的不僅僅是差異化競爭，同時也和管理者的自我修養(yǎng)息息相關(guān)。身為遠(yuǎn)洲旅業(yè)董事，盧文揆不僅擁有海外求學(xué)的經(jīng)歷，同時還曾是一名軍人，“我曾是解放軍陸軍步兵，屬于訓(xùn)練最累的兵種，全靠兩條腿”。

軍旅生涯賦予了盧文揆吃苦耐勞的品質(zhì)，以及永不言敗的精神。在離開部隊后，他并沒有急于子承父業(yè)，而是先從基層做起，“我當(dāng)時幾乎把酒店的基層全部做了一遍，從前臺、工程、保安到財務(wù)，這也為我后來管理酒店奠定了基礎(chǔ)”。

為了能更好地經(jīng)營和管理酒店，盧文揆來到中歐國際工商學(xué)院求學(xué)，他就讀于卓越服務(wù)EMBA（HEMBA）課程。在這里，他被嚴(yán)謹(jǐn)和認(rèn)真的學(xué)術(shù)氛圍所感染，經(jīng)常將工作中遇到的難題拿到課堂上來求解，他也會將課堂上的所學(xué)帶回給團(tuán)隊，“這對我是很大的幫助和提升”。

成立于1987年的遠(yuǎn)洲集團(tuán)，其創(chuàng)始人是盧文揆的父親盧誠，他也是中歐校友（CEO2014）。從最初的一座加油站開始，遠(yuǎn)洲集團(tuán)逐步發(fā)展為房產(chǎn)、石化、酒店三大產(chǎn)業(yè)。目前，整個集團(tuán)以“一體兩翼”來發(fā)展，即酒店為主導(dǎo)，地產(chǎn)和石化為兩翼。

從目睹父輩的創(chuàng)業(yè)維艱，到接過父輩的旗幟，盧文揆自然感到責(zé)任重大：“從我父輩這一代到傳承到我這里，我認(rèn)為我們現(xiàn)在要做的是打造酒店行業(yè)的民族品牌，這個也許不是最賺錢的，但是對我們來說是最有價值的。”

作為都市人群，你平時是如何放松身心的？歡迎留言分享。

采編| 李瓊