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【MBAChina網(wǎng)訊】2019年3月28日，北航MBA二十余名同學(xué)在老師組織下，前往世界五百?gòu)?qiáng)企業(yè)康帕斯集團(tuán)進(jìn)駐在北京德威英國(guó)國(guó)際學(xué)校的餐飲區(qū)。這是一所專(zhuān)為兒童開(kāi)辦的國(guó)際學(xué)校，坐落在北京市順義區(qū)。

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Compass華北地區(qū)運(yùn)營(yíng)管理者為我們介紹了公司的情況。全球五百?gòu)?qiáng)企業(yè)Compass集團(tuán)，現(xiàn)在中國(guó)擁有2000多名員工，業(yè)務(wù)范圍遍布二十幾個(gè)城市。中國(guó)區(qū)的總部設(shè)在上海，同時(shí)，集團(tuán)在北京、天津、大連和青島都設(shè)有分公司，是一家居于世界領(lǐng)導(dǎo)地位的團(tuán)體供餐服務(wù)公司，為各跨國(guó)企業(yè)、歐美學(xué)校等提供多元化的供餐服務(wù)。

負(fù)責(zé)人為同學(xué)們介紹

通過(guò)負(fù)責(zé)人的介紹，我們了解到Compass集團(tuán)在中國(guó)的生意只占到全球生意的0.3%，公司自1995年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，專(zhuān)為中國(guó)客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)。公司在中國(guó)市場(chǎng)的食材供應(yīng)除了做到健康、營(yíng)養(yǎng)均衡外，還會(huì)將食物在制作過(guò)程中的浪費(fèi)率降低在10%以下，這是極低的浪費(fèi)水平。此外，公司還特別使用了Orca打灰機(jī)，可以完全將廢品打成灰，將環(huán)保意識(shí)踐行的非常徹底，對(duì)其他食品企業(yè)起到了很好的帶頭作用。

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在交流環(huán)節(jié)，北航MBA學(xué)員們提出了一系列問(wèn)題，如：中國(guó)餐飲企業(yè)繁多，Compass的核心競(jìng)爭(zhēng)力在何處；如何保證團(tuán)隊(duì)與企業(yè)管理高效進(jìn)行等，負(fù)責(zé)人十分精彩的解答了大家的問(wèn)題，讓我們了解到了更多內(nèi)容。

現(xiàn)場(chǎng)交流環(huán)節(jié)

最后，在參觀結(jié)束時(shí)，公司讓來(lái)訪的同學(xué)們品嘗了他們的午餐，非常豐富健康，美味營(yíng)養(yǎng)。這次參觀令同學(xué)們了解到國(guó)際學(xué)校孩子們的飲食方式、餐飲企業(yè)的運(yùn)營(yíng)概況等，可謂是收獲頗豐的一天。