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2014級李晉

2015年12月5日下午，MB14084班來到北京鴻坤國際大酒店進行參觀走訪活動，并與酒店總經(jīng)理、北航MBA社會導師龔偉寧先生就產(chǎn)品設計和市場營銷進行深入溝通和交流。

北京鴻坤國際大酒店位于西客站南廣場東區(qū)，西鄰三環(huán)，連通京石高速公路，東接二環(huán)，北鄰長安街，南鄰麗澤商務區(qū)。優(yōu)越的地理位置得天獨厚，便捷的交通四通八達。酒店于2005年12月18日開業(yè)，樓高22層，有豪華標間、高級大床間、高級雙床間、高級套房等各類客房。此外還配有中、西餐廳；大、中、小型會議室；健身房、游泳池、商務中心等一應設施，是一家四星級國際大酒店。

酒店已營業(yè)近十年，但內(nèi)部裝修依然干凈亮堂，絲毫不顯陳舊老化。其當初裝修之精細和高水平的管理維護可見一斑。本次參觀，龔總主要介紹裝修樣間。根據(jù)酒店北靠西客站、南臨麗澤橋商貿(mào)區(qū)的特點，推出時尚大床間和兩室兩廳商務套件等高級家庭客房。結(jié)合市場變化，因地制宜，借機轉(zhuǎn)型。

隨后，我們來到位于酒店三層的全聚德烤鴨分店，在飯店經(jīng)理引領下，了解了全聚德的歷史和發(fā)展，第一家店前門店老門臉、古樸的桌椅以、古法果木烤鴨、全聚德發(fā)展現(xiàn)狀、與德國合作設計的先進烤鴨設備和工藝，全聚德百年老店的美食文化和美食技藝令人驚嘆！

來到交流座談環(huán)節(jié)，龔總從當前市場的突出特點、產(chǎn)品組合策略的應用、產(chǎn)品價格策略三個方面詳細介紹了產(chǎn)品組合和市場營銷經(jīng)驗。龔總從事酒店管理30多年，以其豐富酒店經(jīng)營經(jīng)驗現(xiàn)身說法：比如如何洞察市場變化、捕捉商機，如保齡球項目、高級家庭客房；如何擴大產(chǎn)品組合，橫向多元化，縱向發(fā)展，酒店與醫(yī)療結(jié)合、酒店與健康食品結(jié)合；如何突出產(chǎn)品的主題特色，重在“文化內(nèi)涵”，如體育酒店、京劇酒店、兒童酒店等，可以越過規(guī)模限制提升品位，“文化內(nèi)涵”還有利于持續(xù)經(jīng)營；面對危機時，如何轉(zhuǎn)變，如溫泉酒店“借船出海”；如何實施產(chǎn)品價格策略，如根據(jù)顧客的經(jīng)濟文化等情況推出組合價格策略，如保齡球場分時定價、茶館的抓高端和低端的策略等等。

隨后是交流溝通環(huán)節(jié)，大家踴躍發(fā)言，在融洽的氛圍中充分交流。至此，MB14084班企業(yè)參觀交流活動圓滿成功，同學們獲益匪淺。感謝龔偉寧先生對北航MBA的重諾精神！感謝班級負責人葉太平同學、朱自立同學、王祺同學為社會導師活動順利進行所作的前期付出。