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因此，一輩子一件事，做好一張鍋盔，是在阿甘鍋盔企業(yè)中，阿甘人“笨人有笨人的作為”的堅(jiān)守。阿甘鍋盔八年匠心，堅(jiān)持手工現(xiàn)烤，希望能讓每一位顧客品嘗到這一民間傳統(tǒng)小吃的薄大脆香口感。

因?yàn)閼阎@樣的初心出發(fā)，所以張玉一直保持著這份簡單與純粹，從創(chuàng)立開始，阿甘鍋盔就帶著這份向善的基因。

張玉同學(xué)分享個(gè)人經(jīng)歷

“軸”，是張玉自己、也是她的合作伙伴對她的形容。一次，產(chǎn)品研發(fā)組邀請張玉和其他食品行業(yè)的朋友參與“盲品會”：品嘗兩種鍋盔口感的區(qū)別。在場10個(gè)人當(dāng)中，有9個(gè)人覺得沒區(qū)別，只有張玉一人分辨出了新產(chǎn)品。

原來，口感的區(qū)別，來源于新產(chǎn)品使用的面粉等級較原來用的低，這樣可以使得成本便宜近30%。但是，張玉毅然堅(jiān)持“只和第一流的供應(yīng)商合作”的原則，讓“店店如初店”，讓客戶吃到最好的鍋盔。

又有一次，合作伙伴為阿甘鍋盔推薦第二梯隊(duì)的冷鏈物流供應(yīng)商，成本可以降低20%。又被張玉以同樣的原因斷然拒絕了。從業(yè)20多年，張玉相信，“只有踏踏實(shí)實(shí)地做好每一件事，才能贏得顧客，才有可能真正做大做強(qiáng)?！?/span>

“伙伴綻放”，從善出發(fā)

在項(xiàng)目研討環(huán)節(jié)中，張玉所在小組的導(dǎo)師李青和楊策對阿甘鍋盔企業(yè)中的“善”表示了肯定。在長江EMBA學(xué)習(xí)過程中，為了選擇合適的課題，張玉與兩位導(dǎo)師進(jìn)行了多次的討論。

阿甘鍋盔本就是一個(gè)充滿“善意”的企業(yè)，而且，這種善意還會傳遞給更多的人。在阿甘鍋盔，4000多位員工都被稱為“伙伴”，都有一整套的學(xué)習(xí)和成長的路徑。近日，一位阿甘伙伴在地鐵里救助了一位癲癇發(fā)作的陌生女士；另一位阿甘伙伴在河南水災(zāi)中救了8個(gè)人的生命……這樣的事，在阿甘鍋盔屢見不鮮。

導(dǎo)師李青、楊策分享

最終，張玉決定把課程項(xiàng)目定為：“商業(yè)向善，共同富?！獮橥宋檐娙?、殘障人士、創(chuàng)業(yè)大學(xué)生提供免費(fèi)加盟及支持系統(tǒng)”：讓更多的人成為阿甘鍋盔的“伙伴”，與阿甘鍋盔一起，開出千城萬店，為客戶烤出一張張“薄大脆香”的鍋盔，為自己贏得令人尊敬的工作和良好的收入，同時(shí)，讓阿甘鍋盔的這顆“善”的萌芽，進(jìn)一步影響社區(qū)和整個(gè)社會。

該項(xiàng)目分為三大板塊，分別是：

◆ 1.企業(yè)伙伴共同富裕。

◆ 2.行業(yè)賦能。

◆ 3.社會創(chuàng)新與共同富裕。

阿甘鍋盔打造直營門店合伙人，而且，30%股份由阿甘伙伴持有，從而確保所有伙伴創(chuàng)業(yè)投資的安全性與回報(bào)率；本著“綻放每一位伙伴”的初心，持續(xù)扶持企業(yè)內(nèi)部創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，給予內(nèi)部創(chuàng)業(yè)基金及技術(shù)扶持；自建2000畝梅干菜基地，扶持當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶生產(chǎn)，并且建立梅干菜行業(yè)優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，讓阿甘的初心持續(xù)傳承。

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“吃盔是?！?/p>

“社會創(chuàng)新的第一步”

在討論環(huán)節(jié)中，張玉同學(xué)也講述了自己在實(shí)踐過程中遇到的困難問題。5月起，阿甘鍋盔就已經(jīng)成立了專門的項(xiàng)目小組，并制定了相應(yīng)的計(jì)劃目標(biāo)，但是招募和培訓(xùn)難度都比預(yù)想的要大，到現(xiàn)在，只完成了原計(jì)劃的1/5。

在場的導(dǎo)師和同學(xué)也進(jìn)行了討論，提出了自己的看法和建議。例如：聯(lián)合多方共同來發(fā)起和執(zhí)行這個(gè)項(xiàng)目、讓商場可以加入這個(gè)計(jì)劃并給予房租的減免、與殘聯(lián)合作共同做招募和培訓(xùn)……

同是食品行業(yè)的任濤同學(xué)也分享了自己的項(xiàng)目成果：自從4月開始，當(dāng)把塑料餐盒改成鋁制餐盒后，雖然每個(gè)成本增加0.5元，但銷售量逐周增加，到8月已翻一倍多。而平臺數(shù)據(jù)顯示，同類企業(yè)銷售額是下降的，即使有增加的也只有20%左右。

有導(dǎo)師建議說，不需要以數(shù)量為目標(biāo)，而是以影響力為目標(biāo)，先扎實(shí)做好每一步，才讓更多企業(yè)參與進(jìn)來，用商業(yè)的方式幫助到弱勢人群，實(shí)現(xiàn)共同富裕。朱睿教授也特別指出，要解決系統(tǒng)性的問題，應(yīng)該跳出現(xiàn)有的框架，考慮多方的合作，這是社會創(chuàng)新的第一步。

現(xiàn)場討論分享環(huán)節(jié)

活動(dòng)結(jié)束后，班主任周穎老師代表項(xiàng)目組向參與活動(dòng)的嘉賓及同學(xué)表達(dá)了感謝。

與單向輸出的課堂截然不同，參訪交流活動(dòng)讓同學(xué)之間、同學(xué)和導(dǎo)師之間都得以進(jìn)一步溝通與連接。接下來，長江商學(xué)院EMBA的「社會創(chuàng)新與商業(yè)向善實(shí)踐課程」仍會見證更多同學(xué)的創(chuàng)新項(xiàng)目，讓我們期待更多精彩的向善故事。

◆拓展閱讀◆

• 一個(gè)空瓶的溫度｜社會創(chuàng)新與商業(yè)向善實(shí)踐課程@上海威亮

• 因長江公益而改變：長江EMBA公益實(shí)踐課程正式啟動(dòng)！

• 為未來找到方向，這群企業(yè)家正在進(jìn)行一項(xiàng)有趣的實(shí)驗(yàn) | CKGSB

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